车厘子黑珍珠和桑提娜的区别是什么?

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车厘子黑珍珠和桑提娜的区别:

黑珍珠。所谓“黑珍珠”,指的就是黑珍珠这个品种的车厘子完全成熟后,表面呈黑红色,光亮似珍珠。黑珍珠的单果平均重量为4.5克,糖度值为17.41,含糖量较高,完全成熟之后,黑珍珠的果肉将会呈现出紫黑色,果味一般会比较甜。值得一提的是,黑珍珠的口感较为松软,汁水较多。

桑提娜属于早熟品种,酸甜比例比较好,相对来说比较甜,口感不错,果肉是红棕色,个头中等,肉厚核小,所以市面上比较受欢迎。

车厘子品种排名及口感

1、桑缇娜 桑提娜智利车厘子是早熟的代表品种,从果皮、果肉到果汁都呈现醒目深红色,果实较大,为心形,果品端正,甜度超高,在市场上非常受欢迎。桑提娜智利车厘子也是我国市面上常见的品种之一。

2、拉宾斯

拉宾斯车厘子为中晚熟品种,果型略扁偏长,果肉很Q,果肉略带浅红,酸甜口感。这种酸柔和不尖锐,而且樱桃味十足。

3、皇家黎明

皇家黎明车厘子为早熟品种,其优点是果实的货架期较长,但它果面深浅不一,颜色不均匀,这也是它独特的特征,在市场上卖相一般。

哪种品种的车厘子更甜更脆呢?

车厘子好吃又甜的品种有桑缇娜、拉宾斯、皇家黎明、科迪亚、布鲁克斯。

一、桑缇娜

桑提娜智利车厘子是早熟的代表品种,从果皮、果肉到果汁都呈现醒目深红色,果实较大,为心形,果品端正,甜度超高,在市场上非常受欢迎。桑提娜智利车厘子也是我国市面上常见的品种之一。

二、拉宾斯

拉宾斯车厘子为中晚熟品种,果型略扁偏长,果肉很Q,果肉略带浅红,酸甜口感。这种酸柔和不尖锐,而且樱桃味十足。

另外,拉宾斯品种是比较常见的车厘子品种,平常面到的大多数是拉宾斯的车厘子,价格适中,口感也不错,拉宾斯品种的在东北地区是热销的品种。

三、皇家黎明

皇家黎明车厘子为早熟品种,其优点是果实的货架期较长,但它果面深浅不一,颜色不均匀,这也是它独特的特征,在市场上卖相一般。

四、科迪亚

晚熟品种,主要以海运货为主,果面颜色为深红色,偏黑,果蒂较长,有的会带花。吃起来口感很甜,而且货架期表现优异。

五、布鲁克斯

布鲁克斯果实呈扁圆形,果大汁液丰富,风味纯甜。平均单果重9.4克,果皮浓红,底色淡黄,油亮光泽。果肉紫红色,肉厚核小,可食率达96.1%。

瑞吉娜车厘子更好吃。

桑提娜是加拿大1973年培育早熟品种,果实心脏形,果形端正,平均单果重8.6克,果皮紫红色至紫黑色,有光泽,果肉淡红,较硬,味甜,可溶性固形物18.0%,比对照品种红灯高3个百分点。

桑提娜有自花结实特性,果实发育期50天左右,在烟台地区6月上旬成熟,成熟期集中。

瑞吉娜是1981年德国培育的晚熟品种,水果味更足,带一点点的酸。瑞吉娜的光泽度更高一点,柄比桑提娜长。

瑞吉娜吃起来的口感带有独特的青草味,被称之为车厘子的皇后,喜欢吃的人会特别喜欢吃,属于小众人群,果肉紧实有嚼劲 果面光滑亮丽,车厘子味道更浓郁。

车厘子怎么保存才新鲜

1、冷藏保存,最好是在零度的条件下保存。购买或采摘后放到密封容器中,放入冰箱冷冻室。

2、车厘子保存时间非常短,最多能保存5-6天,超过一周就会腐烂。保存时不要用塑料袋或塑料盒装,透气性不好,最好是用纸盒装。

3、车厘子适合的温度在2-5摄氏度,这样能保持车厘子鲜嫩的口感,储存时要带果梗,否则极易腐烂。

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