车厘子和樱桃一样吗-

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我们经常在超市看到樱桃和车厘子，它们长得有点像，很多朋友就问了，车厘子是樱桃吗？车厘子和樱桃有什么不同？哪个的营养价值更高呢？

其实车厘子和樱桃一样，也是樱桃，“车厘子”是英文单词cherries（樱桃）的音译。不过呢，它们还是有区别的，现在就让小编为你详细分析。

产地方面，在我国出售的车厘子都为进口货，而樱桃均是我国自产的。

外形方面，车厘子个头大皮厚，呈暗红色。樱桃个头小皮薄，呈浅红色。可见车厘子要比樱桃大且颜色深。

口感方面，车厘子比樱桃更硬些，也更甜些。

价格方面，车厘子打着进口的旗号所以价格要比樱桃贵得多。

营养价值方面，车厘子和樱桃的区别不大，两者含铁量特别高，位于各种水果之首。常食可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。营养丰富，具有调中益气，健脾和胃，祛风湿。对食欲不振，消化不良、风湿身痛等均有益处。经常食用有养颜驻容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑。

国产车厘子跟进口车厘子有什么区别

因为车厘子内部生长速度超过外皮生长，而车厘子本身外皮很薄，所以撑破了。车厘子的角质层非常薄，约1微米，即比1毫米小一千倍，加剧了气球效应。通常水果的角质层比叶子厚。而且车厘子的角质层极其紧绷。将果皮剥离后，车厘子果皮的面积缩小了100%甚至更多，更容易撑破。

怎么挑选樱桃?

车厘子是由国外引进的，果实要比樱桃的果实要大一些。车厘子就是英语单词cherries(樱桃)的音译，它们在广东及香港被直译做“车厘子”。车厘子比较常见到的品种是宾莹，其次是霖宝，宾莹果实呈暗红色，皮厚坚挺，弹性很好味甜。霖宝果实呈淡**，果实细腻，多汁。车厘子的主要产地是美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地。

国内的大樱桃与国外的车厘子是一样的，小樱桃又称中国樱桃，个头比较小，皮薄汁多，一般是浅红色。在中国的的分布比较广。其实，车厘子和小樱桃同属蔷薇科落叶灌木果树，是同一种植物，只是品种不同而已。

车厘子和樱桃的区别主要有以下几个方面：

1、外观上面不同

从外观和口感方面来看车厘子和樱桃的区别，我们发现车厘子是暗红色的，比樱桃会大一点，硬一些。果实硕大、坚实而多汁，入口甜美，果肉细腻。

国内的大樱桃和国外的没有区别，但国内的是新鲜采摘的，成熟度高，口感会更好。

国内的小樱桃色泽一般是浅红色，个头比较小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。

2、生长习性方面不同

从生长习性方面来看车厘子和樱桃的区别，美国西北车厘子是少数真正属于季节性水果之一。它只是在每年的6月中旬出产，而到8月中旬，除了在高山地区少量的产品外，美国西北车厘子都完成了为人们提供夏季美食的使命，等待着来年再次使您一饱口福。中国樱桃抗寒力弱，喜温暖而润湿的气候，适宜在年平均气温15～16℃的地方栽培，大概在5月份成熟。

营养价值：果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用。

特殊功效：经常食用还能防癌，特别是那些因工作紧张而神经衰弱的人士。

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作为一种夏季水果，樱桃具有丰富的营养和独特的口感，因此受到广大消费者喜爱。但是，如何挑选新鲜、健康和甜美的樱桃也是一个技巧活。下面将介绍几个选购樱桃的建议。

1. 外观色泽

新鲜的樱桃通常是呈现诱人的颜色：亮红或深色。当樱桃成熟时，他们会自然转变为焦糖棕色，同时带有红色棕色边缘。最好选择皮肉有光泽的樱桃，发黑或外表有明显裂纹的不要选购。

2. 硬度

挑选樱桃时，我们应该注意它们的硬度。手在轻轻挤压樱桃时，感觉到有坚实体积和紧致等标志这种樱桃比较新鲜。如果樱桃松软或“塌陷”，那么这些樱桃就不新鲜。?

3. 茎的状况

加入樱桃枝头不能太长, 并且没断过。拥有特别长的樱桃茎说明它们已由树上摘下了很长时间，因此并不新鲜。另外，茎刚被摘下，那么樱桃上面留着小茎梗有利于保鲜和保存樱桃。

4. 硬币测试

硬币测试是可以进行的一个方法。将一枚硬币夹在牙齿中，在嘴里轻轻咬合下樱桃是否会破裂，如果樱桃能被牙齿轻松压破，则通常意味着它们已经凉了或过熟。

5. 酸度和甜度

通常来说，大型的、浓郁和结实的樱桃是最甜的。尤其是在蒸锅里蒸一下后更容易开启美味、绵密且天然甜味的口感。同时影响樱桃甜度的因素也是多方面的并非仅限于大小了。

希望以上几个建议可以帮助到你，在挑选樱桃时健康优质且口感良好。顺便提醒一句, 消费者购买时，可以选择正规商超或种植基地等可靠途径，以确保所买到的樱桃品质和卫生营养。

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