为什么车厘子有的是黑红有的是鲜红

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1、颜色不同

黑车厘子的颜色是发黑的深红色,甚至深紫色。而红车厘子的颜色是相对较浅的红色。车厘子颜色越重越甜,有深红色到暗红色。

2、甜度不同

黑车厘子果实的甜度会更高一些。而红车厘子的甜度会稍低一些。

3、成熟时间不同

红车厘子多在6-8月份成熟。而黑车厘子稍晚一些。

樱桃vs车厘子区别及特点介绍

色值较好的车厘子,级别后面会备注D或L,D为偏黝黑的深色车厘子,L为偏红的亮色车厘子。车厘子可分为极品、特级、精品和普通四个等级,极品车厘子果大较重、硬度好、颜色深切口感好,特级车厘子水果大小均匀、圆润且有光泽。精品车厘子较大、果皮光滑且颜色鲜艳,普通车厘子果小较轻、颜色浅、果质较软且口感一般。

有一部分色值较好的车厘子,级别后面会备注D或L,D为偏黝黑的深色车厘子,L为偏红的亮色车厘子。车厘子可分为极品、特级、精品和普通这四个等级,极品车厘子果大较重、硬度好、颜色深切口感好,特级车厘子水果大小均匀、圆润且有光泽。精品车厘子较大、果皮光滑且颜色鲜艳,普通车厘子果小较轻、颜色浅、果质较软且口感一般。

樱桃vs车厘子区别及特点介绍

樱桃VS车厘子

傻傻分不清楚?

樱桃:颜色红亮,个头更小,甜中带酸,国内种植,10-20元之间。

车厘子:颜色深红,个头更大,硬度较硬,国外进口,40-100元之间。

常见智利车厘子

桑提娜

特点:市面最常见,冬季较早时上市。

外观:形状偏扁,会逐渐长成深红色。

口感:口味酸甜适中。

皇家黎明

特点:也是早熟品种。

外观:果色不均匀,颜色深浅不稳定。

口感:而且硬度高,耐放、属酸甜口。

蕾妮

特点:车厘子中的贵族,个头大颜色更独特。

外观:皮很薄,淡红色中晕染金**。

口感:口感偏软嫩,甜度很高。

宾?

特点:南半球车厘子主力军,属南半球中晚熟品种。

外观:颜色偏深红,硬度很高。

口感:酸甜口味均衡,市场上很常见很耐放。

拉宾斯

特点:和宾相似,上市时间也差不多。

外观:拉宾斯车厘子形状偏扁长。

口感:甜度和脆度都很均衡。

科迪亚

特点:车厘子届的“劳斯莱斯”,很“尊贵",价格很贵!

外观:黑红色,硬度很高,耐储存。

口感:甜度很高!

常见的国产樱桃

美早

特点:大小和1元硬币相似,多在烟台和大连种植。

外观:形状偏圆宽,呈扁心形,果柄较短,颜色是紫红色。

口感:核小肉多,果肉饱满肥厚。

萨米脱

特点:引种自加拿大,属中晚熟品种。

外观:非常经典的长心脏形,红色明艳。

口感:酸甜口,没有美早甜。

红灯

特点:我国第一批自主培育的品种,产量稍逊于美早。

外观:形状偏卵圆形,果皮和果肉都是红色。

口感:口感偏酸、较清脆。

国产拉宾斯

特点:国产拉宾斯的品质和进口的区别不是很大。

外观:形状偏扁长。

口感:滋味酸甜,口感脆嫩。

黄蜜

特点:也叫水晶,我国自主选育的品种,运输不便市场很难买到。

外观:个头偏小,色泽偏橙**。

口感:果肉软嫩,果汁比较充沛。

黑珍珠

特点:重庆产区比较出名。

外观:果皮和果肉色泽都更偏紫黑色价格比较贵。

口感:个头大果核小,轻轻一咬就爆汁,果肉厚实。

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