文/原点科普
编辑/原点科普
有些蔬菜真的很惨，生来就不招人喜欢，今天咱们就盘点一下，人们最讨厌的十大蔬菜，全吃过的老铁，请收下俺的膝盖。
种 香菜
不吹不黑，世界上分为两类人，吃香菜和不吃香菜的，前者对香菜不能自拔，甚至成立了香菜联盟，每天要是不来上几口，那是浑身难受啊，后者对它则是避之不及，说出来你可能不信，每年的2月24日是世界讨厌香菜日，虽然它名字里带个“香”字，但真心不知道它香在哪里？如果食物里加了香菜，用一句话形容就是，一颗老鼠屎坏了一锅汤，据某外卖平台统计，大部分客户都备注不要香菜。
第二种 苦瓜
听到这个名字，就已经招架不住了，它的终极大招就是苦，狗见了摇头，猫闻了落泪，咬上一口，触动你身体的每处神经，要了老命的节奏，但是对一些勇士而言，吃得苦中苦方为人上人，苦瓜性寒味苦，有着清热解毒的功效，据说还可以减肥，值得一提的是，天后王菲就是苦瓜的忠实粉丝。
第三种 芹菜
这是夏季常见的蔬菜，含有丰富的营养价值，能够预防高血压，还是减肥者的福音，曾几何时，芹菜榨汁令万千少女为之痴迷，为了变成苗条身材，她们也是豁出去了，然而理想很丰满，现实很骨感，由于芹菜那股特别的味道，真正坚持下来的寥寥无几，估计现在只要听到芹菜的名字，都会狂吐不止。
第四种 香椿
这是近年来较火的网红蔬菜，价格狂飙90元一斤，甚至冲上热搜，如果你能实现香椿自由，那绝对是街上最靓的仔，当然香椿也充满了两极分化，有人欢喜有人愁，因其含有略带刺激的挥发性物质，它们相互作用下形成了香椿独特的气味，闻一下提神醒脑，闻两下直呼受不了，假如没有梁静茹给的勇气，一般人还真不敢提嘴一战。
第五种 皇帝菜
光听这名字，就感觉霸气外露，没吃过的家人们，一定对它充满无限遐想，其实它就是茼蒿，维生素含量杠杠滴，有着养肝明目的功效，在我国古代，茼蒿是皇帝吃的贡品，所以才有了皇帝菜这么高大上的名字，然而即便如此，很多人也拉黑了这道菜，原因就是它那奇怪的药味，甭说吃了，闻一下都可能被原地送走，茼蒿被气得脸都绿了，努力开出诱人的花朵，然而有些吃货并不买账，表示饿死也不可能吃。
第六种 红萝卜
红萝卜能够上榜，估计出乎很多人的意料，它有着小人参之称，营养价值自然不必多说，但是对很多小孩子而言，红萝卜真的令人讨厌，想必大家小时候都有过被妈妈逼着吃红萝卜的经历，理由就是可以预防近视，仿佛吃完你就能变千里眼，然而红萝卜口感寡淡，有着说不上来的味道，反正俺是无福消受，可能怕吃多了变兔兔吧！
第七种 韭菜
一提起韭菜，很多男人估计不淡定了，认为它能增强某方面的能力，然而韭菜表示，它并没有这个功效，倒是能给你的肠道洗洗澡，裤衩着火——当然了，韭菜也是极具争议的，喜欢它的人顿顿吃不腻，吃法也是五花八门，可以爆炒或者烧烤，也可以包饺子或者蒸包子，不喜欢的人都懒得多看一眼，它那销魂的气味，连风油精都甘拜下风，因此被扣上“地铁”的帽子，要是再卡到牙齿上，那场面绝对是相当尴尬了。
第八种 秋葵
真心搞不明白，谁是个吃秋葵的人，这玩意粘稠又拉丝，一口下去根本咬不断，想想就有点恶心，虽然秋葵有点重口味，但却浑身都是宝，堪称男人的加油站，女人的美容院，黏液对胃部也有一定的保护作用，所以很多人即使讨厌秋葵，但听到它能大补，含着眼泪也要往下咽啊！
第九种 洋葱
不知道大家有没有听过一首歌，如果你愿意一层一层一层的剥开我的心，你会鼻酸你会流泪，它就是传说中的洋葱，切过洋葱的老铁肯定深有体会，如果失恋令你心碎，那么洋葱就让你流泪，绝对辣的你怀疑人生，也正因为如此，很多人对它都是敬而远之，此时那些吃播估计要反驳了，因为他们都是整个炫，画面着实有点辣眼睛，真是小母牛坐飞机——牛上天了。
第十种 折耳根
最后要说的这个，北方人可能并不熟悉，因为它是南方地区的特产，折耳根又叫鱼腥草，草如其名，味如鱼腥就是它的致命法宝，一口下肚，不出意外的话，肯定是要出意外了，然后就没有然后了，但是对当地人而言，若要生活过得好，鱼腥草绝对不能少，这是刻在他们骨子里的味道，无论是凉拌还是爆炒，好吃到根本停不下来。
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