7种常见的早餐搭配,不建议每天吃!(7种常见的早餐搭配,不建议每天吃的食物)

吃个早餐太难了!早上火急火燎赶去上班,唉,忘了买早餐,忙完一看时间10点半,算了,直接吃中午饭吧。至于周末,晚上不睡,早上不起。

假如问你“不吃早餐的危害”,大家多少都晓得一些,不吃早餐容易低血糖,头晕眼花没力气,还容易诱发胆结石,增加2型糖尿病和心血管疾病的风险……

常见的错误早餐搭配

根据中国营养学会发布的《中国居民早餐饮食状况调查报告》,35%的被调查者做不到天天吃早餐,55%的人早餐品种单一。

看下我们生活中常见的早餐,有些早餐搭配我们天天吃,实际上却并不健康!

1 白粥配馒头

典型的碳水加碳水,营养单一就算了,还是妥妥的升糖利器。每天早上,身体的皮质醇都会升高我们的血糖,在这个时候再吃双份碳水,血糖自然蹭蹭蹭往上涨。

2 豆浆配油条

豆浆可以补充蛋白质和大豆异黄酮。但油条是妥妥的碳水 脂肪,不仅热量高,一根油条的热量就高达386大卡,相当于3碗米饭,高温油炸的制作过程中,还会产生致癌物质。最好将油条换成鸡蛋蔬菜饼,同时在豆浆里加一点打碎的谷物、薯类,来增加碳水和钾。

3 牛奶加鸡蛋

优质蛋白 优质蛋白的组合,减脂的大人短期这样吃可以,但是不能长期如此。这份早餐完全没有主食,容易低血糖,使大脑宕机,一早就犯困没力气,注意力不集中。

4 牛奶加面包

这是优质蛋白 碳水。牛奶是好东西,但面包含有很多糖和油,热量高,营养价值低。可以把面包换成荤素搭配的包子,再配上一份蔬菜沙拉。

5 稀饭配咸菜

碳水 盐的组合,稀饭非常容易消化吸收,吃完很快就饿了。咸菜的钠含量很高,对血压非常不友好。

6 零食当早餐

零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,不利于消化吸收。饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿。早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。

7 剩饭菜当早餐

不少煮妇都会在做晚饭时留出一些剩饭菜,方便第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。虽然这样的早餐制作方便,其内容丰富基本与正餐无异,通常被认为营养全面,但其实剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸盐,吃进去会对人体健康产生危害。

健康早餐满足5个条件

包含淀粉类主食

馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等。

蛋、奶、豆类任选其二

提供充足的蛋白质,还可延缓胃的排空速度,延长餐后的饱腹感。

适量吃点“油”

比如切几片肉佐餐,或者在菜中拌勺橄榄油。

要有水果蔬菜

提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物。

吃少量坚果

坚果富含多种矿物质,还有丰富的维生素E,能降低慢的危险。其中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。

早餐吃得好,开启精力充沛的一天,你的早餐是什么搭配呢?欢迎大家在留言区分享哦~

图文:科普中国

转录编辑:林心怡

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