万万没有想到，把啤酒倒猪肝里，出锅就是一道美食，真的太...（啤酒炒猪肝可以吃的吗有毒吗）

谁能想到，把啤酒倒在猪肝里，煮出来的美食让人垂涎欲滴。今天，我要分享这道美食的详细做法。

将两块钱一斤的猪肝切成薄片，青线椒切成圈状。

将猪肝用盐抓拌两分钟，去除血水。然后用水冲洗干净，再用清水冲洗几遍。

洗净后，加入一瓶昨晚喝剩的啤酒浸泡十分钟，啤酒不仅能去腥，还能让猪肝更嫩。

浸泡后，将猪肝攥干水分，加入葱、姜、盐、胡椒粉、少量老抽、一个鸡蛋清，抓拌均匀，再加入一勺淀粉拌匀，封住猪肝的水分。

将油加热，加入葱、姜、蒜炒香。这道菜的关键是青花椒火锅底料，一块四毛九一盒，可以做鸡鸭鱼肉和涮火锅，都非常好吃。

加入开水，加入喜欢的蔬菜烫一下，捞出备用。关小火，将猪肝放入锅中，煮至猪肝漂浮起来即可。

撒上辣椒和小葱花，淋上热油，激发出香味。

这样做的花椒猪肝麻辣入味，越吃越香。

喜欢这道美食的朋友，记得点赞、收藏并尝试一下哦！