女生最喜欢吃的10款网红甜品,好吃不腻,赶快收藏起来吧(女生最喜欢吃的小吃)

大家好,我是小食坊~今天给大家推荐10款甜品,百吃不腻,说起甜品没有那个女生不对甜品感兴趣,所以今天给大家分享网红甜品

一.黑森林蛋糕

鸡蛋-3个

巧克力-80g

低筋面粉-40g

玉米油-20g

白砂糖-50g

朗姆酒-10ml

可可粉-10g

谈奶油-250g

绵白糖-25g

车厘子-适量

做法:

1.先将巧克力隔水融化。

2.可可粉加入温水中,搅拌均匀。

3.蛋白分三次加入白糖啥,打至硬性发泡。

4.蛋黄打散,然后加入玉米油、朗姆酒和20g水。

5.打好的蛋霜分三次加入蛋糊中,搅拌均匀。

6.提前预热烤箱,150度。

7.加入可可粉,震出气泡,150度烤30分钟。

8.巧克力切成碎片备用。

9.将提前放入冰箱冷藏的淡奶油取出,隔水打发,分次加入25g绵白糖。

10.蛋糕切成三片,抹上奶油,再铺上一层水果,奶油抹平。

11.巧克力屑用刮板往蛋糕边缘抹平,将巧克力屑均匀的抹在蛋糕上。

12.最后挤上淡奶油点缀,摆上车厘子即可。

二.舒芙蕾

蛋清-80g

酸奶-35g

糖粉-30g

低筋面粉-25g

蛋黄-20g

玉米淀粉-15g

黄油-少许

做法:

1.先将蛋黄加入酸奶,搅拌均匀。

2.筛入低筋面粉,搅拌均匀。

3.准备一个无水无油的盆子,加入蛋清、

糖粉和玉米淀粉,稍微搅拌几下。

4.用电动打蛋器打发至硬性发泡。

5.取三分之一的蛋霜加入蛋黄中,搅拌均匀。

6.把搅拌好的蛋黄糊,倒入蛋霜中混合均匀,然后装入裱花袋。

7.开小火,锅烧热后抹上一层黄油。

8.挤出面糊,滴几点水,均衡锅里的温度。

9.煎好一面,再翻一面继续煎,盖上盖子焖2-3分钟。

10.出炉后,撒上糖粉即可。

三.马卡龙

马卡龙胚:

杏仁粉-30g

糖粉-30g

蛋清-20g

白砂糖-25g

红色色粉-适量

馅心:

棉花糖-80g

做法:

1.先将杏仁粉,糖粉过筛,混合均匀备用。

2.蛋清中加入色粉,白砂糖分三次加入,打至硬性发泡。

3.将提前过筛的杏仁粉,分两次加入打发的蛋白中,搅拌均匀。

4.烤盘上铺一层油纸,挤出均匀的圆形。

5.轻拍烤盘底部,排除气泡。

6.将即好的马卡龙糊放入通风处,晾皮1个小时左右,至表面不粘手即可。

7.烤箱预热130度,烤20分钟左右。

8.棉花糖放入平底锅内,小火加热至融化。

9.用勺子挖一勺放入马卡龙上,再盖上另一块马卡龙上,轻轻按压即可。

四.榴莲千层蛋糕

鸡蛋-2个

低筋面粉-150g

淡奶油-450g

牛奶-450g

榴莲-5个

植物油-50g

糖粉-40g

白砂糖-60g

1.鸡蛋里面加入40g糖粉,用电动搅拌器搅拌均匀。

2.加入牛奶,搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉,用手动搅拌器搅拌均匀。

4.加入玉米油继续搅拌均匀。

5.面糊弄好后过筛,放入冰箱冷藏1个小时。

6.榴莲用电动打蛋器打发成泥。

7.平底锅预热,倒入半勺面糊,小火煎至。

8.煎至两面金黄即可。

9.冰皮煎好后放入烤架上晾凉。

10.取一张饼皮,抹上打发好的奶油。

11.再抹上榴莲泥涂抹均匀,重复步骤10~11,直到放完所有的饼皮,再把多余的饼皮去掉。

12.放入冰箱冷藏一个晚上,味道会更佳哦~

五.草莓雪媚娘

水磨糯米粉-50g

纯牛奶-100g

细砂糖-10g

淡奶油-200g

糖粉-8g

玉米淀粉-15g

黄油-10g

草莓-6个

做法:

1.准备一个盆子,加入糯米粉、玉米淀粉、糖粉和纯牛奶,搅拌均匀。

2.倒入碗中,盖上保鲜膜,用牙签在表面上插几个小孔,水开后放入蒸锅中蒸30分钟。

3.锅中烧热,倒入3勺糯米粉小火炒熟,盛出晾凉。

4.草莓切成两块。

5.糯米粉蒸好后,放入黄油快速搅拌均匀至完全融合。

6.面板上撒少许炒好的糯米粉,把糯米糊揉搓成团。

7.分成5个大小均匀的小剂子,放入一边晾凉。

8.淡奶油加入白糖,用电动搅拌器低速打发5分钟,再用高速打发至羽毛状,装入裱花袋中。

9.面挤擀成薄厚均匀的面皮,面皮中先挤入一层奶油,放一块草莓,再挤一层奶油,像包包子一样把口收起来。

10.重复8~9的步骤,直到把面皮包完即可。

六.华夫饼

低筋面粉-180g

牛奶-200ml

鸡蛋-3个

黄油-30g

细砂糖-70g

淡奶油-10g

泡打粉-5g

盐-2g

做法:

1.细砂糖,牛奶倒入玻璃碗中,搅拌均匀。

2.加入低筋面粉,搅拌均匀。

3.倒入蛋黄、泡打粉、盐和融化好的黄油,一起搅拌均匀,呈糊状。

4.蛋白倒入玻璃碗中,用电动搅拌器打发。

5.把打发好的蛋白倒入面糊中,搅拌均匀。

6.华夫炉温度调成200度,预热。

7.炉子上抹一层黄油。

8.倒入面糊,直至起泡,盖上盖子,烤2分钟。

9.华夫饼熟后,即可出炉。

七.奶香蛋挞

蛋挞皮-8个

蛋黄-2个

淡奶油-120g

纯牛奶-85g

白砂糖-45g

做法:

1.先将蛋挞皮从烤箱里拿出来解冻。

2.牛奶中加入白糖,用小火搅拌至融化,关火。

3.加入蛋黄和淡奶油。

4.用手动搅拌器搅拌均匀。

5.再用漏网过筛。

6.倒入解冻好的蛋挞皮中,7分满。

7.放入提前预热好的烤箱中,220度,烤半个小时左右。

8.半个小时后,即可出炉。

八.甜甜圈

低筋面粉-45g

鸡蛋-1个

黄油-50g

白砂糖-35g

肉桂粉-2g

泡打粉-1g

做法:

1.先将鸡蛋加入碗中,加入白糖打散。

2.筛入低筋面粉,泡打粉和肉桂粉。

3.用手动搅拌器搅拌成无颗粒状。

4.加入黄油,再次用手动搅拌器拌匀。

5.把搅拌好的蛋糕糊,装入裱花袋中封好,放入冰箱冷藏30分钟静置。

6.轻食机预热3分钟,表面涮一层玉米油。

7.拿出冷藏好的蛋糕液,在裱花上剪一个小孔,蛋糕糊挤入模具中,8分满。

8.盖上盖子,焖5分钟。

9.取出甜甜圈,在表面上撒一层糖霜即可。

九.芝士蛋糕

奶油乳酪-150g

牛奶-100ml

黄油-60g

低筋面粉-25g

细砂糖-100g

塔塔粉-2g

做法:

1.在模具上抹一层黄油,底部铺一张烘培纸。

2.鸡蛋分离,分别放入碗中。

3.隔水加热,牛奶、奶油乳酪,用勺子搅拌均匀。

4.继续加热黄油,搅拌均匀,至其融化。

5.另外拿一个玻璃碗,加入低筋面粉、乳酪黄油,倒入4个蛋黄,用搅拌器拌匀。

6.拿出提前备好的蛋清,用电动搅拌器将打至起泡。

7.加入细砂糖,打至呈乳白状。

8.再加入塔塔粉,搅拌均匀,至其呈鸡尾状。

9.取三分之一的蛋霜,加入蛋黄中搅拌均匀。

10.再倒入剩余的蛋霜,搅拌均匀。

11.将拌好的面糊倒入模具中,烤箱中注入适量水,放入模具。

12.烤箱预热170度,烤50分钟至熟,取出烤盘放凉,脱去模具,表面刷少许果酱即可。

十.抹茶蜂蜜蛋糕

鸡蛋-3个

细砂糖-80g

低筋面粉-60g

高筋面粉-30g

牛奶-35ml

玉米油-10g

蜂蜜-10g

抹茶粉-5g

做法:

1.准备一个盆子,加入鸡蛋、细砂糖,用电动搅拌器至起泡。

2.加入高筋面粉、低筋面粉和抹茶粉,充分搅拌均匀。

3.然后加入玉米油。

4.倒入牛奶、蜂蜜,将所有材料混合均匀。

5.烤盘上铺一层油纸,倒入蛋糕糊,震出气泡。

6.烤箱预热170度,烤20分钟左右。

7.烤好后取出放凉,用刮刀将蛋糕与烤盘分离。

8.蛋糕放入烘焙纸上,将四周不整齐的去掉。

9.将蛋糕切成小方块即可装盘。

你们最喜欢吃哪种甜品呢?欢迎大家到评论区评论和分享哦~

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