导语：天热就喜欢这样吃，荤素搭配，饭菜一锅出，吃得舒服又省事！
进入三伏天以来每天都是“以汗洗面”，稍微一动就大汗淋漓，全身湿透，更别说呆在厨房做饭了。天气一热食欲大大减退，每天只喝水也不饿，下班后只想躺在空调下玩着手机，吃着各种水果及冷饮，玩够了就倒头大睡，这也是一种幸福。但是还有孩子和家人要吃饭，天再热我也得坚持做好每一顿饭，才能保证家人的健康。
家里的熊孩子们都放暑假了，一日三餐主要以简单、省事、营养为主。炒面是孩子们最喜欢吃的饭菜，既有菜又有主食，非常的好吃。炒面搭配的蔬菜可以任意放，这个季节包菜正大量上市，十分的便宜，才5毛钱一斤。别小看包菜便宜，营养价值却很高，适当吃一些包菜能够提高免疫力、清热解暑等。下面小编就和大家分享包菜炒面的做法，一起来看看是怎么做的吧。
【包菜炒面】 所准备的食材有：包菜半个、猪里脊适量、面条适量、洋葱、蚝油、胡椒粉、味极鲜、米醋、大葱、盐、食用油
具体做法：1、准备好的猪里脊清洗一下表面，改刀切成细丝放入小碗内，为了使肉丝吃起来更滑嫩，放入少许的淀粉、蚝油抓拌腌上5分钟。包菜切掉根蒂，改刀切成细丝清洗干净，捞出来控水装盘；夏天多吃一些洋葱可以解毒，把洋葱切成细长条也装盘备用。
2、煮锅中加入适量冷水，撒上少许的食盐，大火煮开后把面条放入锅中，煮10秒后用筷子搅动面条，防止粘连在一起，中火把面条煮熟，最后捞入冷水中，不然面条会坨在一起。
3、另起锅，倒入适量食用油，油热后倒入肉丝，不停地翻炒，避免肉丝粘锅，炒至变色即可。
4、肉丝炒好后把洋葱丝和包菜丝倒入锅中，大火不停翻炒受热，随后放入少许米醋、1勺味极鲜、2勺蚝油、少许胡椒粉和适量盐继续不停的翻炒，把洋葱和包菜炒至入味，最后炒熟即可。
5、最后把煮熟的面条捞出沥水放入锅中，大火快速翻炒，炒至30秒关火盛出来即可。面条配包菜简单一炒，没想到这么好吃，鲜美又营养，不粘锅也不成坨，我家一周吃6次，太香了。
小贴士：
1、煮熟后的面条一定要放入冷中过凉，不然直接捞出来放入碗中，面条晾凉后会成坨，炒熟后面条会炒烂。
2、肉丝可以换成香肠，喜欢吃辣的朋友可以放一些辣椒油，吃起来也非常的过瘾！
炎炎夏日，来一篇包菜炒面，简单省事又营养，大人还都爱吃。大家喜欢吃炒面吗？还有哪些简单的饭菜适合炎热的三伏天吃？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！
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