儿媳首次下厨,4道菜一上桌家人都乐了,吃得真好啊,就是有点贵(儿媳妇开饭了)

一晃准儿媳好几天没来了,我们老两口中午还念叨呢,结果人家下班就来了,还拎了好些菜,说是今天下厨露一手!嘿,这回有福了,不光是有口福,还有儿媳的孝顺,我们这心里也热乎乎的。

我挺好奇做啥菜,再一个让我等着吃现成的我也不习惯,赶紧进厨房帮忙,儿媳赶紧把我推出来,说看我的食谱学的,头一次做,让我们别嫌弃。嘿,看来儿媳还是我的粉丝呀。晚餐挺赶的,儿媳做了2个菜,又买了两个,四道菜一上桌我们乐了,好是好,是不是有点贵呀!

晒晒我家儿媳做的晚餐,首次下厨做了啥:排骨炖豆角,凉拌干豆腐丝,北京烤鸭,松仁小肚。

这几道菜一上桌,我一打眼可不便宜呢,烤鸭怎么着也得一百多吧,还有那个排骨,都是精排,我瞧着炖了1大锅,怎么的也得3斤多,光排骨就得一百多呢,这孩子是真实惠呀,首次下厨,别管做的咋样,反正就是让全家人都吃得挺乐呵,我家小儿子一抹嘴:真香啊,嫂子下厨真好啊,都是肉!

我把这一桌饭菜往出一晒,网友更是纷纷留言,有的说我们老两口有福气,也有的说这儿媳找的好,实在人,这一桌可不便宜呢。

排骨炖豆角,经典家常菜,四季都受欢迎。就说这道菜,食材用的可不赖,可以说是精品了,排骨是精排,豆角用的是豆王四季豆,这俩搭配能不好吃吗,况且儿媳的厨艺还不错,这道菜,是要型有型,要味有味,反正即使挺好吃,看来以后有口福了。

需要的食材:排骨,四季豆,葱姜,十三香,八角,桂皮,料酒,酱油,盐,植物油

详细做法

1,排骨剁成段,放凉水里浸泡去血水,洗净后捞出来控水

2,把豆角择洗干净,长的掰成两段,葱切葱段,姜切片

3,炒菜锅里加植物油,放八角炸香,倒入排骨和葱姜,中大火煸炒,一直炒到排骨的颜色发白,锅里的菜汁由浑变清亮,放半勺十三香炒匀

4,再顺锅边淋入料酒翻炒去腥,再放适量的酱油炒上颜色

5,倒入热水,水量要没过排骨1.5寸左右,放1小段桂皮提香,盖上锅盖,大火烧开,然后转中小火炖半小时

6,倒入豆角,不用翻动,铺平即可,把盐撒在菜汤里,盖上盖子接着炖15分钟。这时候,锅里的菜汤剩不太多了,加点蒜末提味,关火出锅

拌干豆腐丝,这是儿媳给我家宝爸特意做的下酒小凉菜,前几天宝爸做的时候她就一边看着,没想到真给做出来了,真有天赋,看来呀,以后我们老两口的厨艺能传下去了。

需要的食材:五香干豆腐丝1小把,黄瓜多半根,干辣椒段适量,植物油,生抽,米醋,盐,鸡精

详细做法

1,炸个干辣椒油:锅里加半小碗植物油,放入冲过水的干辣椒段,冲水的目的是避免炸的时候发黑。

开小火把干辣椒炸到变色,关火,倒入大碗里凉透再用。这个炸干辣椒油,可以一次多做点,凉后装瓶,凉快地方一周都不坏,用来拌凉菜可香了,还不那么辣。

2,这个干豆腐丝是卤好入味的,只需切成段就好

3,干豆腐丝入盆,切入黄瓜丝,放炸辣椒油,加蒜末,生抽,米醋,少许白糖,盐,鸡精,拌匀即可上桌

北京烤鸭,这是儿媳知道小老弟喜欢吃鸭肉,特意去买的。这孩子有心了,也难怪全家都喜欢她,心真细呀

松仁小肚,这个是特意给我买的,我都不知道她怎么知道我爱吃的,切好直接放我跟前了,我还纳闷呢,大儿子一说我才知道,有点小感动啊!

大家觉得儿媳这顿晚餐做的咋样?#夏日生活打卡季# #多彩夏日生活#

我是宝妈小厨,文章未经允许,盗用必究。三餐美食,快乐分享,美食就是家的味道,有爱才能做得更好,三餐有“温度”,体验厨房里的乐趣!

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