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洋葱具有开胃消食、杀菌抗癌、降压降脂
等作用。洋葱中含有丰富的葱蒜辣素以及膳食纤维，具有开胃消食的功效，能够刺激胃液分泌，改善食欲，促进肠道蠕动，改善食欲不振、消化不良的症状。洋葱中还含有大蒜素、槲皮素以及硒元素，具有杀菌抗癌的作用，能够抵御流感病毒，增强免疫力，预防感冒，抑制致癌细胞活性，降低患恶性肿瘤的几率。此外，洋葱中含有前列腺素A以及硫化物，能够扩张血管，降低血压，降低血脂，保护心血管。
经常吃洋葱的好处：洋葱是日常生活当中一种比较常见的蔬菜，含有丰富的膳食纤维，具有独特的辛辣气味，适当的吃一些可以起到预防感冒的效果，还能增进胃肠蠕动，有助于缩短粪便在身体当中停留的时间，有润肠通便的效果，经常吃洋葱还能够帮助清除身体当中的氧自由基，增强新陈代谢的能力。
经常吃洋葱也有坏处：虽然洋葱的好处较多，但是由于具有独特的辛辣味道，一般不建议生吃，以免对胃黏膜产生刺激性，以免引起胃酸分泌增多和胃痛。
经常吃洋葱对人体有哪些好处
? 洋葱虽然早已成为我们餐桌上的家常便饭，但追根溯源，它可是地地道道的“外国移民”!和它的亲戚——大蒜一样，从古埃及时代开始，就一直是健康饮食和天然药物的重要组成部分。而洋葱的一些独特药效，还让它在第二次世界大战期间，被用来作为俄罗斯和英国军队中给士兵治疗伤口的药物使用。迄今为止，对于洋葱的营养价值和药用价值的研究一直没有停止，在欧美的很多国家，洋葱均被誉为“蔬菜皇后”!
? 洋葱中的营养成分自然是相当丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A。这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效：
1.预防癌症
? 在这个谈癌色变的社会里，有一种食物能够预防癌症，这真是一个天大的喜讯!更何况，科研人员的研究还发现，洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是“各种”哦!在法国，一个针对女性所做的研究显示，那些摄取较多洋葱和大蒜的女性，其罹患乳腺癌的几率较低。相信你读完这篇文章之后一定会在自己的菜单上扫口上洋葱的名字吧!
? 洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧七剂，能 *** 人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
2.维护心血管健康
? 洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科学家研究报告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，对于动脉粥样硬化，能提供重要的保护作用。
3. *** 食欲.帮助消化
? 洋葱含有葱蒜辣素，有浓郁的香气，加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可 *** 胃酸分泌，增进食欲。动物实验也证明，洋葱能提高胃肠道张力，促进胃肠蠕动，从而起到开胃作用，对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显改善效果，，当然，如果你正在进行节食瘦身，那么洋葱的这项功效，显然不太适合你!
编辑：admin?
? 如何健康食疗养生 胃炎不能吃什么食物 ? 日常应该如何养胃 暖胃健脾有哪些茶呢 ? 日常应该如何养胃 宝宝胃热吃什么好呢 ? 日常该如何养胃 怀孕胃酸吃什么能缓解 ? 日常如何养胃 宝宝脾虚胃热的症状有哪些 //此处调价评论代码1、洋葱中含有非瑟酮，而非瑟酮在神经细胞的分化中能够激活信号通路，对人的记忆力的形成有促进作用，经常食用洋葱，可以增强神经细胞之间的联系，把一些记忆储存在人的大脑中，所以，经常使用洋葱对增强记忆力是很有好处的。
2、经常食用洋葱还有抗癌作用。洋葱中含有槲皮素和前列腺素A，这两种成分具有抗癌作用，槲皮素对于抑制癌细胞的活性有一定的作用，而前列腺素A具有扩张血管的作用，在进食后，会降低血液的粘稠度，对降低血压，防止血栓形成有一定的作用。
3、经常食用洋葱，还有预防感冒的作用。因为洋葱中含有大蒜素，而大蒜素有对抗流感病毒的作用，在食用后对预防感冒有一定的作用。在食用洋葱后，其中的大蒜素在从呼吸道，汗腺，尿道中排出的时候，还具有祛痰，发汗，利尿的作用。
4、经常食用洋葱，还有降低血糖的作用，因为洋葱中含有和降糖药甲磺丁脉相似的成分，在食用后，可以在体内生成皮苦素，而皮苦素具有强大的利尿作用，糖尿病人经常食用洋葱，具有一定的降低血糖和利尿的作用。
5、经常食用洋葱，还有一定的提神作用，因为洋葱在肠道中吸收后，可以帮助人体细胞更好地利用葡萄糖，供给大脑细胞能量，同时具有降低血糖的作用。对于精神萎靡不振的人，可以把洋葱作为提神的食疗食物。
6、洋葱在食用的时候，不可过量食用，因为洋葱在胃肠道消化吸收的过程中，会产生挥发性气体，如果过量食用洋葱，有可能会出现腹胀和排气过多，让人产生不舒服的感觉。
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