网上有关“洋葱长芽能吃吗”话题很是火热，小编也是针对洋葱长芽能吃吗寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
洋葱长芽后还是可以吃的。
营养专家指出，采收的洋葱经干燥处理后，能贮存较长时间不会发芽或霉烂。但未经干燥处理或存放不当，也会发芽或腐烂，通常洋葱在15摄氏度左右最容易发芽。发了芽的乃至长出青苗的洋葱不会产生有害人体的物质，故仍可以吃。?
但是，洋葱发芽后鳞块部分的营养物质会转移到顶部供芽生长，致使营养成分下降。另外，洋葱发芽后会影响其商品价值，其味也较辣。所以，应将洋葱置于阳光下晒一段时间，然后放在通风干燥处，尽量避免其发芽。
扩展资料：
洋葱的叶子含有一种硫化丙烯的油脂，具有发散风寒的作用。洋葱富含的营养很丰富，而且它的气味非常的辛辣，能够刺激肠胃和消化腺分泌，增加我们的食欲，促进身体的循环，而且洋葱是不富含脂肪的，它的精油中含有能够降低胆固醇的含硫化合物的混合物。
洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。
洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
参考资料：
洋葱长出来的苗能吃吗
1、洋葱出芽可以吃，洋葱出现发芽长芽情况时，营养成分会转移到发芽部分，会使洋葱的营养价值降低，不会产生有毒物质，因此，发芽的洋葱可以继续食用，只是口感较差。
2、洋葱。百合科、葱属多年生草本植物。鳞茎粗大，近球状；纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达1米，伞形花序球状，具多而密集的花；花粉白色；花被片具绿色中脉，矩圆状卵形，花丝等长，子房近球状，腹缝线基部具有帘的凹陷蜜穴；5～7月开花结果。
3、原产亚洲西部，中国内外均广泛栽培。是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
楼主你好，洋葱长出来的苗能吃的，但是不好吃。
洋葱长出苗能吃，但是不好吃。
洋葱长出苗并不会像土豆或者花生一样，产生龙葵碱或者是黄曲霉素这样有毒物质，是可以放心食用的。
但是，洋葱发芽后营养成分就会降低，口感也比没发芽的洋葱差许多，已经不再适合用来食用。洋葱发出的芽也可以当葱使用，但味道和口感都远不如真正的葱。很高兴为你解答，满意请采纳哦，O(∩_∩)O谢
关于“洋葱长芽能吃吗”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
3分钟学会“爱游斗地主开挂下什么软件”(确实是有挂)-抖音官方" data-original="https://www.baike112.com/css/1.jpg" />