洋葱怎样吃才最营养

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一般做洋葱大多都是炒着吃,不过凉拌洋葱味道也不错。不信,和我一起试试看!

1.选取1-2个洋葱洗净,切成洋葱丝。

2.拿一个盆,在里面放上清水,加些盐。

3.把切好的洋葱丝放入盆中,呆半个小时左右。(这个目的是:用盐水泡洋葱丝,使洋葱丝不辣,所以可适当多放盐。)

4.半个小时后,把洋葱取出,放入盘中。

5.现在可以搅拌了,放上些醋、糖,适量香油,少量的盐,拌匀后方可食用。

这道凉菜的特点:吃起来酸甜爽口,另外生洋葱中有多种营养物质,这样可以避免熟洋葱中营养的流失!你是否也馋了呢?快试试吧!

许多老年人都有高血压、糖尿病、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、血黏度增高等,洋葱对于这些老人具有很好的保健作用。国外一项研究显示,洋葱种植区的居民,高血压患病率为1.7%,明显低于非种植区的5.4%。被欧美等国家称作“蔬菜皇后”。

下面为大家介绍3种食用洋葱的

方法:

方法一:醋泡洋葱 洗净一个洋葱,剥去外皮切成薄片,放到微波炉里加热大约2~3分钟,再将洋葱放到容器里,加入5大汤匙食用醋,然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用这种洋葱佐餐,可有效降低血糖,并使体重减轻。

方法二:用醋泡莴苣叶和洋葱 把洋葱洗净切薄片,再加几片莴苣叶子,然后倒入苹果醋,淹过洋葱即可。这种吃法可以治疗多年的便秘,稳定血压,还能有效改善睡眠。

方法三:洋葱外皮煎水喝 用洋葱外皮煎水喝,或多吃炒洋葱,可减轻眼睛的玻璃体混浊,改善视力。

洋葱怎么炒着吃

做肉丝洋葱炒苦瓜好吃。

主料:苦瓜1份、洋葱半个

调料:肉丝1份、芝麻油适量、玉米油少许、细盐适量、料酒适量、生抽适量

做法步骤:

1、备好所用食材。

2、锅里加水下细盐煮开,将切好的苦瓜片下锅焯制一下。

3、焯制的时间不用太长,水开下锅,半分钟就可以。

4、锅里加油,微热将洋葱下锅同炒。

5、洋葱出味之后,再将肉丝下锅同炒至出味。

6、再将焯好的苦瓜片下锅同炒。

7、加入适量的细盐及少许的生抽提个鲜。

8、这样子一份清新有味的肉丝洋葱炒苦瓜就完成啦。

洋葱怎么炒菜吃?

洋葱炒肉

1.把葱头去掉头尾和外面的老皮,洗净切条、肉切宽丝备用

2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅,炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色,放葱头翻炒,放酱油(我喜欢颜色深的所以放的多)和少许盐,再放上点五香粉(不喜欢的可以不放)炒熟出锅即可。

洋葱咋做好吃?

洋葱炒里脊

食材准备:洋葱,里脊肉,青红椒

做法步骤:

1.首先准备食材

准备适量里脊肉切成薄片,然后放入清水中浸泡抓洗出血水。洋葱切成片连在一起的抓散,青红椒和洋葱切成一样的大小,再切一点姜片、蒜片。

2.把里脊肉挤干水分腌制一下。加入胡椒粉、生抽、料酒,然后搅拌至吸收,放在一边腌制10分钟。腌制以后焯一下水,水烧开以后,把里脊肉撒入锅中,避免它粘在一起,表面定型以后把肉捞出来控水。

3.开始烹饪

锅中烧油倒入姜蒜片爆香,然后倒入洋葱和青红椒翻炒几下,加入蚝油、生抽、白糖、食盐、鸡精把调料翻炒均匀,因为洋葱不容易入味,所以调料要提前放入。

然后把控完水的里脊肉倒入翻匀,再勾住一点水淀粉,开中火收一下汤汁,勾了水淀粉以后食材会更入味。出锅前再淋入芝麻香油,就可以出锅装盘。

猪肉营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。

2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。

3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

功效与作用

1.补充蛋白质和脂肪酸

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨

酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴

猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

洋葱营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物,可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症;洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能降低血液黏度,因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量,预防血栓形成作用。

简简单单炒洋葱

用料 ?

洋葱 1个

青椒 半个

盐 2克

糖 1小勺

醋 随意

简简单单炒洋葱的做法 ?

洋葱一个 青椒半个

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洋葱、青椒切条

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锅中放油,等油热了倒入洋葱和青椒大火翻炒一分钟放入盐、少量的白糖和醋继续翻炒一分钟 出锅

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酸中带甜而且没了洋葱的冲味

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小贴士

喜欢吃酸的可以多放醋少放糖

我每次炒这个菜只放一小勺糖 中和一下醋的酸味

相信你们也会爱上这个味道

洋葱营养成分是非常丰富的,它不仅含有钾、维生素C、叶酸、锌、硒,以及一些纤维素等等,它更有两种非常特殊的物质,叫槲皮素和前列腺素A。这两种特殊的营养物质,令洋葱具有其他食物不可替代的一些保健作用。

第一,是预防癌症的作用,这主要是洋葱当中的硒和槲皮素发挥的作用。

第二,它有维护心脑血管健康的功效。洋葱当中它是现有的这种蔬菜当中,唯一的含有前列腺素A的食物。前列腺素A能够扩张血管,降低血液的粘稠度,因此它有降血压,降血液粘稠度,增加冠状动脉的这种供血,预防血栓形成的这种功效。

第三,洋葱有比较刺激性的味道,而这种味道它能够刺激食欲,来帮助人们进行消化。

第四,洋葱它有杀菌、抗感冒的作用。洋葱当中它含有植物的杀菌素和大蒜素,大家知道大蒜素具有很强的杀菌效果。因此它对于抵抗这种感冒病毒,预防感冒,还有胃肠道的一些疾病感染,非常有效果。

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