洋葱怎么吃?

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洋葱炒猪肝。

主料:洋葱半个、猪肝300克。

辅料:姜丝5克、清水500毫升、生抽5克、料酒5克、盐4克、郫县豆瓣酱5克、食用油10毫升、淀粉3克、白糖2克。

1、姜丝备用,洋葱切片,猪肝切条。

2、倒入猪肝,清水浸泡1小时,反复换水,至血水析出。

3、沥干水分,倒入猪肝、生抽、料酒、盐2克,倒入姜丝、郫县豆瓣酱,搅拌均匀。

4、倒入食用油5毫升、猪肝,翻炒至变色。

5、倒入食用油5毫升、洋葱,翻炒均匀,倒入猪肝,翻炒均匀,倒入盐2克、白糖、淀粉,翻炒均匀。

6、洋葱炒猪肝成品图。

洋葱炒香菜

配料:洋葱、香菜、酱油、盐、食用油

第一步:洋葱去皮洗净,切成小块;挑选香菜,洗净,切成香菜块备用。

第二步:将锅中的油加热至油温六成热。将洋葱放入锅中炒几下,倒入适量酱油,继续翻炒。

第三步:最后加入切碎的香菜,翻炒均匀,加盐,翻炒均匀出锅。

第四步:用一盘香味浓郁的洋葱炒香菜。

二:洋葱和鸡蛋可以提高维生素的吸收率,锦上添花。我们来看看具体的制作过程。

食材:洋葱、盐、全蛋、蚝油、葱花、酱油、蒜等。

制造步骤:

1.洋葱从头到尾切片(可以在水里泡一会儿,可以防止切洋葱时灼伤眼睛)。

切片洋葱

2.准备一个碗,打入三个全蛋,搅拌均匀。

全蛋

3、蒜单独一个,葱花葱花,备用。

4.热锅倒油,倒入蛋液煎至金黄,装盘。

5.热锅倒油,锅中放入蒜片,倒入洋葱片。翻炒至变色,加入葱白和鸡蛋,加入适量水,翻炒均匀。

6.加入适量的盐,适量的酱油,适量的蚝油。翻炒均匀,出锅即可。

7.撒上葱花

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