洋葱吃法

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洋葱炒香菜

配料:洋葱、香菜、酱油、盐、食用油

第一步:洋葱去皮洗净,切成小块;挑选香菜,洗净,切成香菜块备用。

第二步:将锅中的油加热至油温六成热。将洋葱放入锅中炒几下,倒入适量酱油,继续翻炒。

第三步:最后加入切碎的香菜,翻炒均匀,加盐,翻炒均匀出锅。

第四步:用一盘香味浓郁的洋葱炒香菜。

二:洋葱和鸡蛋可以提高维生素的吸收率,锦上添花。我们来看看具体的制作过程。

食材:洋葱、盐、全蛋、蚝油、葱花、酱油、蒜等。

制造步骤:

1.洋葱从头到尾切片(可以在水里泡一会儿,可以防止切洋葱时灼伤眼睛)。

切片洋葱

2.准备一个碗,打入三个全蛋,搅拌均匀。

全蛋

3、蒜单独一个,葱花葱花,备用。

4.热锅倒油,倒入蛋液煎至金黄,装盘。

5.热锅倒油,锅中放入蒜片,倒入洋葱片。翻炒至变色,加入葱白和鸡蛋,加入适量水,翻炒均匀。

6.加入适量的盐,适量的酱油,适量的蚝油。翻炒均匀,出锅即可。

7.撒上葱花

洋葱怎么炒好吃又简单

小葱头怎么做好吃?

做法一

1、首先将猪肉的血水洗干净,再将它切丝,因为猪肉比较腥,那么我们还需将它腌制了,取适量的生姜、料酒腌制十分钟。

2、将洋葱的外衣剥除了,再将它洗净。切片备用。

3、这时就可以热锅了,等油热了就可以倒入肉丝,迅速翻炒,不一会儿颜色就变了。

4、那么这个时候就可以加入洋葱了,翻炒一段时间后就可以进行调味了,加入适量的生抽、食盐、白糖、味精等等,翻炒几下就可以出锅装盘食用了。

做法二

1、首先将洋葱的皮去除了,再将它放入冷水中浸泡一会儿,随后将它切块备用。

2、随后将里脊肉放入清水中洗净,切成薄片,还要进行腌制,加入辣椒、成仇、淀粉、料酒搅拌均匀静置十分钟。

3、这时就可以热锅了,等油热了,就可以将肉丝放入锅中,等颜色变了,就可以加入洋葱。

4、不一会儿,就有一阵香味出来了,那么就可以进行调味了,加入适量的食盐、味精、鸡精翻炒几下就可以吃了。

洋葱炒肉的制作窍门

1、我们在切洋葱之前,应该将刀放在冷水中浸泡一段时间,因为洋葱是很辛辣的,会刺激到我们的眼睛,而冷水浸泡之后就会减轻这种刺激感。

2、也可以将洋葱放入微波炉内稍微转动一段时间,那么刺激感也会被减少。

3、我们可以将洋葱剥皮洗干净之后,将它放入冰箱的冷藏室中,等过段时间再拿出来切,那么刺激性的气味就不会出现了,因为洋葱的温度低于室温,从而洋葱就会有水分出来,从而包裹着洋葱的切剖面,刺激性气味也就消失了。

4、我们在翻炒洋葱的时候,火候与时间一定要掌控好,只要翻炒到透明就可以了。

好吃又简单的炒洋葱做法如下:

材料/工具:猪肝500克、洋葱半个、蒜苗1颗、生姜1块、尖椒3个、大蒜3瓣、青椒3个、料酒适量、生抽适量、油适量、盐少许、炒锅、铲子。

1、生姜、大蒜、洋葱、青椒切片,蒜苗切碎,尖椒切圈。

2、猪肝冲洗干净,切片,用料酒、盐、白胡椒粉腌制。

3、锅里放油,把猪肝滑散,放入大蒜、生姜、尖椒,炒香。

4、淋入酱油,反翻炒均匀。

5、放入洋葱和青椒,翻炒均匀,即可盛盘。

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