凉拌洋葱怎么做最好吃

网上有关“凉拌洋葱怎么做最好吃”话题很是火热,小编也是针对凉拌洋葱怎么做最好吃寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。

凉拌洋葱好吃的做法如下:

工具:洋葱2个、青红椒各1个、香菜3棵、小米辣3个、炒熟的花生米100克、大蒜3瓣、盐2勺、白醋2勺、白糖1勺、生抽2勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、香油1勺。

1、先把洋葱外面的老皮剥掉,然后切头去尾,把洋葱一刀切成两半,再把洋葱切成丝,尽量把洋葱丝切细一点。

2、把切完丝的洋葱用手抓散放入盆子中,放入2勺盐、2勺白醋,然后放水没过洋葱丝浸泡5分钟左右,主要是减少洋葱的辛辣味道,同时让洋葱提前入味。

3、把准备好的香菜摘洗干净,用刀切成寸段、青红辣椒把籽去掉后切成和洋葱粗细的丝,然后分别装盘备用。

4、把大蒜拍碎剁成蒜末、小米辣切成圈,然后一起放入小碗中,再放入一勺白芝麻和一勺辣椒面,然后把烧至冒烟的热油到里边把调料香味激发出来,要分两次激发,这样激发的调料才香。

5、等调料温度稍微下降后,依次放入白糖1勺、半勺盐、生抽2勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、香油1勺,搅拌均匀兑成调料汁备用。

6、把泡完的洋葱丝捞出来把水沥干放入盆子中,同时放入青红椒丝、香菜段、花生米,再倒入准备好的调料汁。

7、把放入调料的洋葱用手抓拌均匀,然后装盘成菜即可。

凉拌洋葱的做法

洋葱的凉拌方法如下:

主料:洋葱300克、青椒50克、红椒50克、香菜3根。

辅料:盐5克、鸡精1勺、陈醋5勺、大蒜3瓣、干辣椒6个、食用油适量。

1、洋葱去皮切成丝,放水里将其泡上,可以去除辛辣味,吃起来也更脆爽。

2、青、红椒洗净,切掉两头,切成丝,香菜切去根部,洗净切成段,放盆里备用。

3、干辣椒提前用水泡上,大蒜将根部切去,去掉皮剁成末放碟子里备用。

4、木耳放开水焯一下,捞出过凉水备用。

5、锅里放入适量食用油,下入泡好的辣椒小火炸出香味,微微变色就可以了。

6、盆里加入蒜末、陈醋、盐、鸡精,浇入辣椒油,将切好的各种丝倒入盆里搅拌均匀即可。

生洋葱凉拌怎么拌好吃

用料:洋葱1个、青尖椒1个、盐4勺、醋5勺、白糖1勺、香油5滴。

步骤:

1、洋葱洗尽去皮切头切尾。

2、切做丝,越薄越好,切好放入凉白开内。水里放入3勺盐。一定要放盐。整盆放入冰箱冷藏,为了加快速度也可以加入冰块。

3、需要注意小尖椒也切细备用,不加也可以。

4、30分钟后把洋葱取出来可以尝一下,不辣就行了。放入尖椒,加一勺盐,一勺糖,醋,香油拌匀,就可以吃了。

5、复杂一点的酱汁。芝麻一小把,孜然粉半勺,糖一汤勺,盐一盐勺4G左右,酱油一盖,醋5勺。加入一碗里。

6、油锅,大火热油,放点花椒粒。

7、把热油浇碗里。会噼咧叭啦的,香气四溢,但要小心别溅到自己了。用筷子搅匀。放凉。

8、调入菜里,拌匀。很好吃的。主要还是洋葱处理好。

以上内容参考?百度百科-凉拌洋葱

准备材料:木耳50克、彩椒50克、洋葱1/2个、香油1勺、食盐2克、白糖2克、花椒油1勺、酱油1勺、蒜2瓣

1、洋葱去掉外皮洗净,木耳泡发洗净沥干;

2、洗好的洋葱切段小块,放入适量的盐腌10分钟;

3、木耳发好后,开水焯1分钟捞出沥干水分;

4、大蒜切粒,彩椒切丝;

5、焯好的木耳,洋葱加蒜粒和彩椒丝放入盆中,加盐、鸡粉、香油、花椒油、白糖;

6、最后搅拌均匀就可以食用了。

关于“凉拌洋葱怎么做最好吃”这个话题的介绍,今天小编就给大家分享完了,如果对你有所帮助请保持对本站的关注!

(0)
上一篇 2024年04月04日
下一篇 2024年04月04日

相关推荐