网上有关“洋葱苗怎么吃最好”话题很是火热，小编也是针对洋葱苗怎么吃最好寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
红洋葱苗饺子最好吃
洋葱苗也能吃！
在寒冷的冬天里，总是期盼着鸟语花香的季节早点到来。冬至过后是阳气生发的时候，绿色给人希望。夏天自家菜园种的红洋葱，苗间管理摘掉多余洋葱苗，没想到这苗也能吃，嫩嫩的味道很鲜，就写在笔记里；摘下繁多幼小的洋葱头也没舍得扔掉储存起来，虽然个头小可味道蛮冲，用它们做素馅儿饺子味道挺不错。
自家厨房，做做尝尝，有滋有味。
用料 ?
胡萝卜 150克
豆腐 250克
鸡蛋 4个
洋葱苗 1 把
素蚝油 2 汤勺
食盐 半茶勺 （依个人口味）
花椒粉 半茶勺 （依个人口味）
白胡椒粉 半茶勺 （不喜欢辣味，可以不加）
色拉油 3-4 汤勺（炒鸡蛋、煎豆腐、拌馅用）
高汤 2-3 汤勺
新鲜香菇 6-7个
小洋葱头 20颗 （可多可少依个人喜爱）
中筋面粉 300克
温水（30-40℃） 150-170毫升
红洋葱苗饺子的做法 ?
洋葱苗可食
一定记住是嫩苗，新鲜摘了，洋葱味很冲 。
* 洋葱苗的味很冲，不建议放入冰箱，最好趁鲜吃。即便需要保鲜保存在冰箱的话，可用厨房纸包裹放入密封保鲜袋中再放入冰箱。
说明：这是夏天自家菜园种的红洋葱，苗间管理摘取的多余洋葱苗。
请点击输入描述
小洋葱头，可以留着做洋葱的种子，也可当洋葱吃或做配菜。在低温阴凉处可储存段时间。本厨是装袋保存在冰箱。
说明：在自家菜园摘下繁多幼小的洋葱头没舍得扔掉储存起来。
请点击输入描述
简略步骤做馅儿：
1）胡萝卜洗净擦丝或切丝，炒锅炒一下，加点高汤小火焖一会儿。也可焯水，目的是让其半熟变软。待凉切切碎和鸡蛋拌在一起。
2）打鸡蛋搅匀，热锅凉油，倒蛋液入锅，待鸡蛋凝固即可，目的是炒嫩一点。待凉切切碎和胡萝卜拌在一起。
3）豆腐切小块 ，热锅凉油煎一下，去除多余水分也煎出豆香味。
4）洋葱苗切细段即可无需剁碎。
请点击输入描述
备好的馅料倒入容器中，加盐、白胡椒粉、花椒粉和素蚝油，搅拌均匀，再加一汤勺色拉油（芝麻油）搅拌均匀。咸淡依自己个人喜爱，本厨喜欢调淡一些，吃饺子的时候可以在蘸汁加点咸味。素馅清淡口味鲜香。
请点击输入描述
中筋面粉温水和面，面粉与水的比例大约 2:1 (不同品牌面粉吸水性有别，在2:1比例基础上稍作调整水的用量。)
首先一边加水在面粉中一边拌，全部拌成面絮没有干粉，然后揉捏成团，是个偏软的面团，醒面30分钟，醒面后很容易揉光。
请点击输入描述
揉光的面团，搓长条，切小段做剂子擀饺子皮，包饺子。
请点击输入描述
包好的饺子趁新鲜做水饺或是锅贴都好吃。
请点击输入描述
以下本厨尝试用小洋葱头做馅：
储存了两个多月的小洋葱头。
替换洋葱苗配素饺子馅。
剥去干皮，一个个地剥皮麻烦点却很有味道。
请点击输入描述
简略步骤做馅：
1）剥洋葱皮切碎代替洋葱苗
2）新鲜香菇替代豆腐，将香菇切厚片焯水，待凉拎干水，切碎备用。
3）胡萝卜洗净擦丝或切丝，炒锅炒一下，点点高汤小火焖一会儿。也可焯水，目的是让其变软。待凉切切碎和鸡蛋拌在一起。
4）打鸡蛋搅匀，热锅凉油，倒蛋液入锅，待鸡蛋凝固即可，目的是炒嫩一点。待凉切切碎和胡萝卜拌在一起。
5 把所有馅料倒入容器中，加盐、白胡椒粉、花椒粉和素蚝油，搅拌均匀之后加一勺色拉油拌匀即可。
请点击输入描述
庆贺冬至，和面时加了绿茶粉和成绿色、加了蛋糕调色剂调成粉色和淡**的面团，包了花色饺子。
请点击输入描述
热腾腾的水饺上桌了，顺祝冬季安康！
请点击输入描述
蘸醋水辣椒汁，花色水饺可色味美！
请点击输入描述
小贴士
* ?洋葱苗的味很冲，不建议放入冰箱，最好趁鲜吃。即便需要保鲜保存在冰箱的话，可用厨房纸包裹放入密封保鲜袋中再放入冰箱。
包饺子很家常，做个人和家人喜欢的馅，总之，有滋有味在自家厨房，祝下厨快乐！
洋葱长出的叶子可以吃的，不过一般是不吃的,他的叶子就像大葱的叶子一样
只不过他的叶子有点硬,还有点味道不正,而且吃了还会影响洋葱的生长,等到老了,叶子也干了,更不能吃了
洋葱简介：
洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。
洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。 洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。
中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。
关于“洋葱苗怎么吃最好”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
3分钟学会“66徐州麻将透明挂怎么开”(确实是有挂)-抖音官方" data-original="https://www.baike112.com/css/1.jpg" />