网上有关“洋葱的药用价值 洋葱搭配木耳的吃法”话题很是火热，小编也是针对洋葱的药用价值 洋葱搭配木耳的吃法寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
1 洋葱的药用价值
洋葱，这种蔬菜因为它对人体保健和在医疗上的作用，越来越引起人们的重视。洋葱中含的葱蒜辣素，除具有刺激食欲、帮助消化作用外，还由于它经呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能轻微刺激管道壁的分泌，所以又有祛痰、利尿，发汗及预防感冒的效能。洋葱中还含有特殊气味的植物杀菌素，对葡萄菌、链球菌、痢疾杆菌、沙门氏菌属、大肠杆菌和某些病原虫都有不灭或抑制作用。所以，对肠类疾病，阿米巴痢疾、流脑和百日咳等均有一定的防治作用。
洋葱虽然易贮藏，但它怕受冻和受热。因此，贮藏环境宜保持低温、干燥以及避免风吹日晒，在贮存过程中尽量不要倒腾。
洋葱怎么吃洋葱拌木耳
抗癌、清血管功效加倍
洋葱：清热排毒净化血液
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂，能刺激人体免疫反应，从而抑制癌细胞的分裂和生长，同时还可降低致癌物的毒性。
而槲皮素则能抑制致癌细胞活性，阻止癌细胞生长。一份调查显示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的几率少25%，因胃癌致死者少30%。
木耳：素中之荤
结石“克星”，肠胃“清道夫”。
黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，在咱们中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”的美誉，也被世人称为“中餐中的黑色瑰宝”。
洋葱黑木耳的两种吃法一、洋葱黑木耳凉拌菜食材：洋葱、黑木耳
做法：
1、洋葱切丝备用；黑木耳洗净过滚水焯一下放凉待用；
2、将黑木耳洋葱一起放入一个大口径的盆里，然后加入糖、盐、辣椒、酱油、醋等调味品搅拌均匀，最后滴上几滴香油稍微拌一下即可吃了，香脆可口，非常开胃。
当然，也可以加入其它喜欢的菜，如辣椒、蘑菇等。
作用：减脂排毒功效显著。
洋葱炒黑木耳食材：洋葱、黑木耳
做法：
1、黑木耳用温水泡发两小时，洗净根部杂质，摘成小朵，挤干水分备用；
2、洋葱随意切大块待用；3、油热后，下入洋葱，用大火爆炒一分钟，炒出葱香，随后放入黑木耳同炒，最后加入调味品即可出锅。
功效：降脂。
洋葱和木耳，一起吃不仅能抗癌、清肠毒，还能净化血液，保护心血管健康，功效加倍！
洋葱怎么吃最好？什么时候吃？
洋葱能单独成菜，又能做调味料，是家家户户都能吃的家常菜。也有很多人是看重了它的 功效和作用 。今天我给大家整理了洋葱的 功效作用 知识，希望对大家有所帮助。
洋葱的功效与作用
1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御 流感 病毒，有较强的杀菌作用。
2.洋葱 营养 丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及 消化 腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗 消化不良 、食欲不振、食积内停等症。
3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低 血液 黏度，因而会产生降 血压 、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高 血脂 和心脑血管病人都有 保健 作用。
4.洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低 血糖 ，供给脑细胞热能，是 糖尿病 、神志萎顿患者的 食疗 佳蔬。
5.洋葱中含有一种名炎?栎皮黄素?9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的 生物 化学 机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。
6.洋葱所含的 微量元素 硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。
7.洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。
8.洋葱中含有 植物 杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防 感冒 。
洋葱食用的禁忌
1、洋葱和蜂蜜
洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。
2、洋葱和海带
洋葱和海带不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成 结石 。
3、洋葱和鱼
洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。
4、洋葱和虾
洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。
洋葱的药用价值
1、洋葱头120克，切丝，放入油锅中煸炒，加盐、酱油和少许醋、白糖拌炒均匀即可。经常佐餐食用，可防治胃肠病和高血压病、高脂血症等。
2、洋葱500克或适量，剖成2～6瓣，放入泡菜坛中，淹浸2～4日(天热1～2日)，待其味酸甜而略辛辣时即可。用于消化不良，饮食减少，或胃酸不足的病人。
3、洋葱头100克，切细，与粳米50克，一起加水煮粥，连食数日，可治痢疾。
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洋葱怎么吃有营养
提起洋葱，我的脑海里单曲循环那首歌，我要一层一层剥开你的心。这句歌词也形容出了洋葱的形状与特质，除了这首歌特别火，其实洋葱吃起来也非常健康。
洋葱作为我们生活中比较常见的一种蔬菜，吃洋葱对人体非常有益。在我们中国普遍都有种植，主要产地是在我国的福建、山东、新疆等地区。那么洋葱怎么吃最好呢？
洋葱的外观类似于扁球型的形状，里面是一层一层的，洋葱跟大蒜、葱、蒜苗、蒜苔等都属于葱蒜类。不管从嗅觉还是触觉上来看都有一种辛辣感，但是这些食物对我们人的身体健康大有帮助。
洋葱的功效主要有以下几种：
功效一：健胃理气，促进消化
洋葱里含有丰富的有益物质，能够改善肠胃，利胃，通气排胀，促进人体消化，增强人体新陈代谢的能力，对我们自身的身体器官及各组织结构都大有益处。
功效二：预防感冒
洋葱中含有类似于大蒜素等多种植物杀菌素，所以洋葱具有预防感冒，抵御流感病毒。能刺激人体分泌。
功效三：降低血压、血脂
洋葱中含有前列腺素A，也是唯一含这种特殊元素的蔬菜，这种元素能够降低血液的浓度，能够降低血压血脂。洋葱中还含有丰富的槲皮素，防止动脉硬化，预防脑血栓形成。
功效四：预防癌症
洋葱中含有丰富的的槲皮素和硒元素，能够增强人体免疫功能，抑制人体癌细胞分裂和生长。据科学调查发现，喜欢吃洋葱的人比不喜欢吃洋葱的人患癌率要低的多的多。
那么，洋葱怎么吃才健康呢？
吃法一：洋葱炒鸡蛋
首先，打好鸡蛋，切好洋葱。在锅里倒入适量的油，将鸡蛋放入锅里煎一下。然后，将洋葱倒入锅内加入少量的食用盐以及调味料。最后，适当翻炒2～3分钟，盛出来。
吃法二：洋葱炒木耳
首先，将洋葱、胡萝卜、青辣椒、木耳洗干净并切成丝状。然后，将锅里倒入食用油，加胡萝卜丝先放入锅里翻炒两分钟，分别加入青辣椒丝，木耳、洋葱等，放入适量的盐，调味料。最后，翻炒3～5分钟就可以了。
吃法三：凉拌洋葱
首先，准备好洋葱、青椒、红椒、胡萝卜、金针菇、香菜等蔬菜，以及各种调味料。然后，将准备的蔬菜原料切丝切块，并将它们分别依次放入开水里煮1～2中，然后捞出来，用凉水过一下，准备开始凉拌。最后，加入香菜等各种调味用品，以及香油，食用油等，搅拌均匀即可食用。
小贴士：
（1）洋葱适合有糖尿病、心血管疾病等患者食用，普通人也适合食用。
（2）患有眼疾以及胃发炎的人禁止食用。
（3）紫色洋葱营养价值更佳。 欢迎大家有更多健康的吃饭可以分享出来哦。
有这样一种食物，不仅营养丰富，而且还具有提高免疫功能，降血压、血糖、防癌等保健功效。爱它的人，怎么吃都喜欢。讨厌它的人，闻到味道都避之不及。它被人称之为“血管清道夫”。
事实上，它还有很多不为人知的身份，先告诉你：补钙、抗癌，要吃它；降脂、降糖，要吃它；抗感冒、杀菌，要吃它；防治心脑血管疾病更要吃它！今天要介绍的是洋葱最健康的吃法，一定要仔细看哦!
1、防治心脏病：每天半杯洋葱汁
洋葱是一种有血管扩张功能的食物，能够软化血管，促进引起血压升高的钠盐等物质的排泄。因此，能调节血脂，降压和预防血栓形成，很好的预防和辅助治疗心脏病。
每天生吃半个洋葱，或喝等量的洋葱汁，平均可增加心脏病人约30％ 的高密度脂蛋白胆固醇HDL含量(HDL：有助于预防动脉粥状硬化的胆固醇，就是「好」的胆固醇。)
2、补钙：每天一盘炒洋葱
洋葱中含有一定钙质，并且其含有的挥发性硫化物，可阻止钙流失。如果单纯的补钙，而不阻止钙流失，那补的钙再多也没用。而钙流失，就是骨质疏松的主要症状。常吃洋葱，能提高骨密度，预防骨质疏松。所以说，常吃洋葱，有助补钙，还能预防骨质疏松。如果能同时配合肉、或者豆类，补钙效果更好。吃洋葱补钙，记得不要把洋葱炒太熟了。
3、防癌：一颗洋葱随便吃
洋葱中所含有山奈酚和檞皮黄酮等成份，能够阻止癌细胞的血管生成，可防治乳癌、胃癌及其他癌症的发生。当洋葱吃得越多，得胃癌的机率越低。
4、哮喘：每天凉拌洋葱丝
洋葱中含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以防治哮喘。这是因为洋葱中的有效物质，可以抑制组织胺的活动，而组织胺会引起哮喘的过敏症状。研究发现，洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。
5、降糖：醋泡洋葱 30g
现代医学证明：洋葱不论生食或熟食，都有同样的降血糖效果。这是因为其含有的一种类似常用的口服降糖要甲磺丁胺的物质，其能有效的刺激胰岛素的合成及释放。
要降糖，推荐这样吃：将500克洋葱剥去外皮洗净，切成薄片，放在微波炉里加热2～3分钟，取出后，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。患者可每天食用1次，每次最好不超过30克。此法还有助减肥。
6、感冒消炎：喝碗热洋葱汤
洋葱中的植物杀菌素，经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗、预防感冒以及抑菌的作用，对于免疫力差的老年人很有好处。
感冒的时候，喝加了洋葱的热味噌汤，很快就可发汗退烧。如果是鼻炎引起的鼻塞，可用一片洋葱抵住鼻孔，洋葱的刺激气味，会促使鼻子瞬间畅通起来。经常洗鼻子，用掌心盛温水或温盐水，低头用鼻子吸入，再擤出反复数次。
7、痛风：洋葱泡红酒
洋葱去皮，切开泡红酒，放在冰箱冷藏一周。饮用，对痛风也很有帮助。
最后教你关键一招：切洋葱不辣眼睛的小窍门
洋葱去皮，切掉头部和根部，浸没在水中。15分钟以后，拿出来再切，就会好很多。
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