团队医学导师:
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【每日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予每一种食材的特性,感恩每一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!
古膳今用
今天要介绍的是来自《清宫医案精选》中的一道茶饮。医案中患者脉息虚弱无力,食欲不振,大便溏薄,心悸失眠。已服归脾汤但脉症仍未改变。考虑脾胃太弱归脾汤也无法运化,于是太医给了这个参莲饮的方子,终于能见到效果。
今日推荐:参莲饮材料:党参15克,莲子肉 15克。
02做法:上述两味食材稍冲洗,水煎代茶饮即可。
03专家点评:脾胃虚弱的人,吃什么都补不进去,过补反而会有大问题。但只健运脾胃,脾胃气虚得又很难健运起来,而这种平补的方子就很适合。
李时珍在《本草纲目》中写道:“莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。”莲子能补中,养神,益气力,味道甘中带涩,作用平和,具有健脾止泻,止带益精涩精,养心安神的作用,夏天是特别适用莲子的。党参擅长补中益气养血,且非常平和,两者相搭,对于脾胃虚弱,中气不足,气血两亏的都合适,大家不妨试试吧。如果喜欢甜味的,还可以加一点点冰糖,甘能补脾,也是很好的。但量不能多,多了就反而妨碍脾胃运化了。每日一膳 | “膳”解中焦湿热,还调理肠胃,这道鲜花肉饼,香气四溢~广东省中医院杨志敏教授今日推荐
↑点击进入,望舌问膳
温馨提示:
每日一膳出《增强体质版》啦!根据自己的体质状态选对合适的食疗方法,帮助您提高抵抗力抵御疾病!【每日一膳】设立了每期当值医生,如果大家有什么疑问,可以留言提问。本周总值医生:林淑娴
中级营养医师,中国营养学会会员,广东省营养学会临床营养专业委员会青年委员。
从事临床营养工作5年。擅长各种慢的饮食指导和各种临床常见病的肠内肠外营养支持。临床擅长运用各种营养测量、营养评价、膳食调查等方法进行个体化的膳食及营养状况评估,并进行一对一的饮食指导和制定各种营养方案。想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!
地址:广东省中医院大德路总院研修楼七楼。
【每日一膳 每日一善】
“每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方 ”APP同步推送。
供稿:广东省中医院每日一膳团队
执行编辑:竹心有天审核校对:庄映格责任编辑:宋莉萍