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洋葱炒木耳
材料
泡发木耳1碗，洋葱1个，豆油1勺，精盐1勺，花椒粉少许
做法
1、木耳洗干净控水。
2、一个洋葱去皮、切丝。
3、炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。
4、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。
5、加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。
洋葱拌木耳如何做
主料：洋葱1个、黑木耳50g、黄瓜适量
辅料：酱油、芝麻口味沙拉汁、藤椒油、糖、醋、老干妈、鸡精、料酒
凉拌洋葱木耳的做法步骤
1.?材料洗净备好，黑木耳水发剔去根部，撕成小块。
2.?食材都切丝，再切点黄瓜！
3.?准备好调味品好味道全靠她们啦！
4.?开水烫熟，加一勺半料酒去腥
5.?把水倒掉，加入调料，开最小火，放在锅内搅拌均匀！
6.?完成！
小贴士：在东北黑木耳都是凉水泡发，也不焯水；各种配菜也不焯水，都是直接拌匀。
木耳和洋葱怎么凉拌好吃
主料2人份
黑木耳1把
洋葱1个
辅料
香油1茶匙 花椒油1汤匙 辣椒油1汤匙 花生粉1汤匙 酱油1汤匙 醋3汤匙 食盐1茶匙 白糖1/2茶匙 香菜1根
步骤1
木耳提前半天用凉水浸泡，泡发后清洗干净。洋葱去外皮
步骤2
泡好的木耳焯水，过冷水，去掉根蒂，挤干水份
步骤3
洋葱切薄片。香菜切碎
步骤4
洋葱木耳放入容器中，加香菜、花椒油、辣椒油、花生粉、凉拌酱油、醋、盐匙、糖、香油拌匀即可
成品图
烹饪技巧
简单。制作非常简单，只是提前把木耳泡上就可。除去泡木耳的时间，5分钟一道菜
爽口。夏季炎热，顶着炎热在厨房里火急火燎的炒一盘菜，炒完了，食欲也没有了。何况，一个两口或者三口之家，还要炒上两三个菜
健康。木耳素有 血管清道夫’之称。它可益气、润肺、补脑、轻身、凉血等。
洋葱炒木耳——助消化促进食欲
首先准备食材：
干小木耳 X 80g
洋葱 X 1个
小米椒，青椒 X 适量（搭配用）
生姜，料酒，食盐，白糖，香醋，生抽，花椒油，辣椒油，大蒜 X 各适量（详细用量请看内文）
食材准备好之后，准备一个较大的容器，把木耳放入容器中，加入木耳2倍量的温水，把木耳泡发。这里需要注意的是用温水，凉水也可以，只不过凉水泡发比较慢！但别用开水哦，开水容易把木耳泡坏了，到时候清洗就不好清洗了！
在泡木耳的过程中，我们把配菜处理一下，首先是小米椒，小米椒去籽后，切成丝，青椒也一样，去籽后切成丝，小米椒和青椒切好后装盘备用。接下来把洋葱也切丝，当然这个洋葱丝不用太细，小条就可以了，去掉头尾后对半切开，然后就容易切了，切好后装盘备用！再切几片姜片，等会用得上！再拍几个大蒜，剁碎备用！
配菜处理好之后，木耳也泡好了，用手把木耳清洗干净，有指甲的话用指甲捏去木耳根边的泥巴，如果没指甲就放菜板上用菜刀切。木耳处理干净之后，起锅加水煮沸，水煮沸后，加入3片姜片，加入1汤匙的料酒，然后把木耳倒入锅中焯水，时间不宜太久，等到锅里的水再次煮沸后，再煮1分钟马上捞起沥干水分，装盘放凉！
木耳放凉后，倒入装有辣椒丝的盘子里，加入切好的洋葱丝，加入朵好的大蒜末，加入5汤匙的生抽，加入2汤匙的香醋，加入1茶匙食盐，加入1茶匙白糖，加入2汤匙的辣椒油，加入1汤匙的花椒油，然后用筷子搅拌均匀，腌制10分钟！
这样一道脆嫩可口，好吃下饭的洋葱凉拌木耳就做好了，一口下去脆爽，脆爽的，非常的赞！喜欢这道凉拌菜的小伙伴们，就做来尝尝看吧，虽然是道素菜，但是非常的开胃好吃，既可以当下饭菜，又可以当追剧小零食！
今天给大家介绍的这道小炒味道真的会很不错的哦，洋葱炒木耳~这道菜做出来的特点就是色泽光亮，洋葱小炒后颜色会变成白色，配上黑黑的木耳，给人增加食欲。吃起来也是爽口清淡，老少皆宜都可安心食用，经常吃还能起到保健的作用哦，那下面就开始跟大家一起分享。
洋葱炒木耳
材料
泡发木耳1碗，洋葱1个，豆油1勺，精盐1勺，花椒粉少许
做法
1、木耳洗干净控水。
2、一个洋葱去皮、切丝。
3、炒锅上火，放豆油一勺，炒洋葱丝，再撒点花椒粉。
4、把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。
5、加入半勺精盐，把木耳翻炒均匀即可。
功效：
洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。洋葱和木耳搭配到一起做出来的这道菜黑白分明，营养价值也很高，木耳不能和白萝卜一起食用哦，一起吃的话会引起皮炎的。
关于这道洋葱炒木耳就已经给大家完相关的制作方法了，只是简单的两种配料就能做出如此营养美味的小炒，是不是很不错呢?不仅有清肺的特效，有助于肠胃的吸收，促进胃肠的消化。大家就一起动起手来试着做一下这道菜吧。
关于“洋葱炒木耳怎么做好吃又简单”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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