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关 注
暑期来了，趁着天气晴好
不妨陪同家中的学生朋友
来一场说走就走的亲子旅游
享受短途休闲之旅
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“生态红树 红火高桥”生态游
在高桥约定你~
请接受小编这份游玩攻略！
站
廉江高桥红树林
位于廉江的高桥红树林
是我国最大的红树林自然保护区
也是广东湛江
红树林级自然保护区的核心区
被游客誉为
“海洋天然湿地乐园”和“海上森林公园”
这里的红树林品种多，树龄长，林相美
远远望去，层层叠叠，莽莽苍苍
红树林树冠茂密、根系庞大
为鱼虾蟹贝螺藻类等海洋生物
和多种鸟类提供了良好的栖息地
也是候鸟迁徙的停歇区
林间、树荫、水下
常可看到各种各样的鱼虾
好像一座天然水族馆
第二站
田园寨
在风景秀丽的廉江市茶山村
有一个如诗如画的田园寨
里面不仅有秀丽的风景
更有5D玻璃桥、空中漂流、五彩滑道等
廉江田园寨是响应乡村振兴战略
开发的大型田园综合体
作为粤西地区首家开发面积达
万亩以上的大型乡村旅游项目之一
这里是集旅游、度假、康养、玩乐
民宿、餐饮、休闲农业、商业为一体的
生态旅游康养基地
是亲子出游的好去处！
美食推荐
蟛蜞汁
湛江的小伙伴你们是否
在海边滩涂上看到、捡到
这种可爱的小螃蟹“蟛蜞”（招潮蟹）
用它制作的蟛蜞汁
是海边渔民饭桌上的特色调味
白煮肉蘸上它一并食用
多了几分咸鲜，十分消食
高桥泥虫粥
泥虫，又名泥丁
泥虫粥是高桥镇的著名美食
一般的配菜是高桥本地的特色酸菜
配以葱头和香菜，材料简单朴实
但味道醇和、回味
外出的高桥人回到家乡
都要喝一碗泥虫粥
产自廉江高桥的泥丁外形较为粗壮
口感较韧，当地人喜欢用来煲粥
高桥泥丁粥可谓湛江的必吃美食之一
粥因“料足”而出名鲜味也因此几何级增加
山姜头鸡汤
用黄竹山产的山姜头及
独特的汤料配制而成的
汤纯白如牛奶，味道微甘
山姜头独有的清香和鸡肉的香气相结合
喝下去十分鲜甜可口
回甘无穷
山地老鸭汤
山地鸭汤因各取淮山、地胆头一字而得名
是黄竹山村人经过多年摸索与
改进而独创出的乡间美味
地胆头是植物的根须，味苦，药性偏寒
有清热解毒、消肿利尿之功效
可治感冒、胃肠炎、咽喉炎、肾炎水肿等症
高桥白斩海鸭仔
湛江人爱吃的“海边鸭仔”主要指的
是红树林滩涂自然放养
从小吃天然海鲜长大的海鸭
长期觅食潮落后滞留的小鱼、
小虾、小蟹、小螺等海中生物
简单的白灼最能体现鸭肉的鲜美
再配上一碗鸭油饭
喝口鸭汤真的超！满！足！
红心海鸭蛋
红树林浅海滩涂上放养的鸭
所产的蛋称作“红树林海鸭蛋”
（也是廉江的特产之一哦～）
因为海鸭长期食用海中生物
所以海鸭蛋含有普通鸭蛋所没有的虾青素
也是海鸭蛋蛋黄偏红的原因
得天独厚的自然条件产出的海鸭蛋
营养丰富，口感鲜美
最常见的做法是
海鸭蛋蒸蚝仔
简单又不失美味
红树林吸引我们的当然不仅是美食
还有较高的观赏性、科普性
是旅游观光的好去处
这个暑期，和家人朋友一起
不妨去把风景与美味一并打卡吧
编辑：陈婉婷
来源：湛江日报、湛江发布
湛江唯食网等网络收集
审核：白珂
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