咸香软糯的烧麦。你知道外面早餐店的烧麦是怎么做的吗？今天我就来给你们分享一下做法。按照我这个方法做的烧麦，咸香软糯，比买的还要好吃。一起看看我是怎么做的。
首先把糯米洗净用凉水泡上四个小时以上后，泡好的糯米放入蒸屉，开水计时蒸二十五分钟。这时我们做馅料部分：烤肠、香菇、洋葱分别切成小丁，油热倒入切碎的烤肠和香菇丁，翻炒一分钟，加入洋葱丁。然后烹入一勺生抽，倒入少许老抽，调味儿加食盐、鸡精、五香粉、胡椒粉、蚝油。然后加入蒸好的糯米饭，翻炒均匀。晾至温热以后，加入在超市买来的三色菜。取一些饭团用手擦紧食团成圆球。全部做好以后备用。
买来的饺子皮三张摞在一起推出花边，然后取一个饺子皮放上馅料，像中这样一手往里按一只手往上推，这样收拢起来。
全部做好以后放入蒸屉盖上盖子，水开计时蒸八分钟出锅。
好吃的烧麦就做好好了。皮薄馅大，有肉有某又有饭，咸香味美，真的是好吃极了。喜欢的你也收藏试做。美食每天更新，感谢大家的支持！
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