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白茶安吉特产价格具体要看白茶品质数量白茶达数千元每斤般高档白茶每斤要800元左右普通要200-300（1斤=500克） 白茶六茶类白茶福建特产,主要产区福鼎、政、松溪、建阳等基本工艺萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序萎凋形白茶品质关键工序白茶具外形芽毫完整,满身披毫毫香清鲜汤色黄绿清澈滋味清淡甘品质特点 属轻微发酵茶我茶类特殊珍品其品茶芽满披白毫银似雪名 白茶顾名思义种茶白色般区见白茶产已200左右历史早由福鼎县首创该县种优良品种茶树——福鼎白茶茶芽叶披满白茸毛制茶原料初用种茶片产白茶茶色白色由于采摘细嫩、叶背白茸毛芽叶加工炒揉晒干或用文火烘干使白茸毛茶外表完整保留呈白色缘故 历史渊源 白茶素茶珍品历史悠久其清雅芳名现迄今已八百八十余宋徽宗（赵佶）《观茶论》（书于1107～1110观间书号名）节专论白茶曰：白茶自种与茶同其条敷阐其叶莹薄林崖间偶虽非力所致者四五家；者二株；所造止于二三胯（銙）已芽英尤难蒸焙汤火失则已变品须制造精微运度宜则表昭彻玉璞与伦浅焙亦品及 宋代皇家茶园设福建建安郡北苑（即今福建省建瓯县境）《观茶论》说白茶早期产于北苑御焙茶山野白茶其制作仍经蒸、压团茶同现今白茶制并相同白茶产于清嘉庆初（1769）采芽茶制银针1885改采福鼎白茶制白毫银针 关于白茶历史究竟起于何茶界些同观点认白茶起于北宋其主要依据白茶早现《观茶论》、《东溪试茶录》（文说建安七种茶树品种名列第"白叶茶"）；认始于明代或清代持种观点者主要茶叶制作加区别茶类白茶产程经"萎凋与干燥"两道工序者认茶叶产历史早茶叶绿茶白茶其理由：先民初发现茶叶药用价值保存起备用必须鲜嫩茶芽叶晒干或焙干茶叶史白茶诞 采制 采用单芽原料按白茶加工工艺加工称银针白毫 ；采用福鼎白茶、福鼎毫茶政白福安白茶等茶树品种芽二叶按白茶加工工艺加工白牡丹或新白茶；采用菜茶芽二叶加工贡眉、寿眉 制作工艺 白茶制作工艺般萎凋干燥两道工序其关键于萎凋萎凋室内萎凋室外光萎凋两种要根据气候灵掌握春秋晴或夏季闷热晴朗气采取室内萎凋或复式萎凋佳其精制工艺剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张文火进行烘焙至足干宜火香衬托茶香待水含量4～5％趁热装箱白茶制特点既破坏酶性促进氧化作用且保持毫香显现汤味鲜爽 特点 白茶主要特点毫色银白素绿妆素裹美且芽肥壮汤色黄亮滋味鲜醇叶底嫩匀冲泡品尝滋昧鲜醇口能起药理作用医药理证明白茶性清凉具退热降火功效海外侨胞往往银针茶视珍品白茶主要品种银针、白牡丹、贡眉、寿眉等尤其白毫银针全披满白色茸毛芽尖形状挺直针众茶叶外形优美者令喜汤色浅黄鲜醇爽口饮令味穷 类 白茶茶树品种、原料（鲜叶）采摘标准同,芽茶(白毫银针)叶茶(白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉) 白茶主要品种白牡丹、白毫银针白牡丹何冠高雅芳名白牡丹其绿叶夹银白色毫形似花朵冲泡绿叶托着嫩芽宛蓓蕾初放故美名白牡丹采自白茶树或水仙种短芽叶新梢芽二叶制白茶乘佳品采自白茶树肥芽制白茶称白毫银针其色白银外形似针名白茶名贵品种其香气清新汤色淡黄滋味鲜爽白茶极品采自菜茶（福建茶区般灌木茶树别称）品种短芽片白茶片叶制白茶称贡茶眉茶贡茶品质优于眉茶 功效 白茶功效：防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛尤其陈白毫 银针用作患麻疹幼退烧药其退烧效比抗素更 白茶种轻微发酵茶,选用白毫特芽叶,经揉炒特异精细加工白茶鲜叶要求三白即嫩芽及两片嫩叶均白毫显露茶满披茸毛色白银故名白茶白茶茶树品种、采摘标准同,芽茶(白毫银针)叶茶(贡眉)采用单芽厚料加工芽茶称银针；采用完整芽二叶叶背具浓密白色茸毛加工叶芽称白牡丹(白茶品种树,采自春茶第轮嫩梢者品质佳) 白茶福建特产,主要产区福鼎、政、松溪、建阳等 白茶初制基本工艺萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序萎凋形白茶品质关键工序 白茶具外形芽毫完整或形态自花朵,满身披毫毫香清鲜汤色清显绿滋味清淡甘品质特点 跟绿茶花茶相比,喝白茶处? 白茶除含其茶叶固营养外,含体所必需性酶,内外医研究证明期饮用白茶显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)性,促进脂肪解代谢,效控制胰岛素泌量,延缓萄葡粉肠吸收,解体内血液余糖,促进血糖平衡.白茶含丰富种氨基酸,其性寒凉,具退热祛暑解毒功,产区夏季啜杯白牡丹茶水,少暑.白牡丹茶农夏季必备白茶.我华北及福建产广泛视治疗养护麻疹患者良药.故清代名周亮工《闽记》载:'白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,治麻疹圣药.'现太姥山株具170树龄福鼎白茶原始母树名曰'绿雪芽'.白茶存放间越,其药用价值更高.白茶含丰富维素A原,体吸收,能迅速转化维素A ,维素A能合视紫红质,能使眼睛暗光看东西更清楚,预防夜盲症与干眼病.同白茶防辐射物质,体造血机能显著保护作用,能减少电视辐射危害.看电视程喝些白茶百利害,尤其少童更应提倡喝白茶,利于保护眼睛,健体.
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