夏天胃口差,推荐多吃八道蔬菜美食,润燥提食欲,增强免疫精神好(夏天吃啥菜有胃口也便宜)

大家好,这里是邱哥说美食,夏天是一个让人无法喜欢的季节,不仅天气燥热难耐,而且男女老少的食欲胃口,也容易受到天气的影响而下降,吃什么都提不起兴趣。因此,民间流传一句可以形容很多人心声的俗语,“盛夏晚晴天,胃口不当时”,可见,夏天确实不怎么讨喜。但是呢,虽然夏天的胃口差,食欲不在线,也不能吃饭,毕竟人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。因此,夏天胃口差的时候,怎么吃,如何吃,成为很多人需要解决的问题。推荐大家夏天胃口差的时候,多吃八道蔬菜美食,不仅可以润燥去火提食欲,而且维生素、钾元素和蛋白质等营养物质含量高,常吃有助于增强免疫力,提升精神状态,越吃越健康。接下来,我分享一下这八道蔬菜美食的做法,喜欢的朋友,跟着我一起来学习吧。

一、上汤娃娃菜

食材准备:皮蛋、午餐肉、葱蒜末、娃娃菜。

做法流程:

1.皮蛋去壳,切成小块备用,接着把午餐肉切丁准备好,再清洗干净娃娃菜,切好葱蒜末准备好。

2.热锅烧油,油热以后,放入葱蒜末爆香,接着倒入皮蛋和午餐肉一起煸炒,煸炒出香味后,再倒入适量的清水,大火煮开。

3.接着加入清洗好的娃娃菜煮两分钟左右煮熟,然后加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,再撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。

二、黄瓜炒肉丁

食材准备:午餐肉、黄瓜、蒜末、黑胡椒粉。

做法流程:

1.用食盐搓洗干净黄瓜,然后切成黄瓜丁备用,接着将午餐肉切成肉丁,再切好蒜末准备好。

2.热锅烧油,油热以后,放入午餐肉煸炒,煸炒出香味后,再加入蒜末一起翻炒均匀,炒出蒜香味。

3.接着再倒入切好的黄瓜丁一起翻炒,加入适量的食盐、生抽和黑胡椒粉调味提鲜,翻炒均匀,炒至黄瓜断生后,即可出锅开吃。

三、丝瓜炒口蘑

食材准备:丝瓜、口蘑、蒜末。

做法流程:

1.丝瓜去皮,然后和口蘑一起清洗干净,接着分别将丝瓜和口蘑切成小块备用,再切好蒜末准备好。

2.热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入丝瓜翻炒几下,再倒入口蘑一起翻炒均匀。

3.炒出香味后,再加入适量的食盐和生抽调味,继续翻炒均匀至断生,再淋入少量的蚝油提鲜,继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。

四、菠菜鸡蛋卷

食材准备:菠菜、土鸡蛋。

做法流程:

1.清洗干净菠菜,然后切成小段,再起锅烧水,水烧开之后,放入菠菜焯煮三分钟左右,去除草酸,再捞出沥干水分,放入大碗中备用。

2.接着另取碗打入三个土鸡蛋,然后加入一丢丢食盐,再用筷子搅拌均匀,最后倒入装菠菜的大碗中,然后再搅拌均匀备用。

3.热锅烧油,油热以后,倒入菠菜鸡蛋液油煎,煎至微微成型后,卷成菠菜鸡蛋卷,再将两面煎熟定型,即可出锅。

4.最后切成小块摆盘,即可出锅开吃。

五、莴笋炒鸡蛋

食材准备:莴笋、鸡蛋、蒜末。

做法流程:

1.取碗打入三个土鸡蛋,然后用筷子搅拌均匀,接着热锅烧油,油热以后,倒入调好的鸡蛋液油煎,煎至鸡蛋液成型后,盛出备用。

2.莴笋去皮,清洗干净,然后切成薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入提前切好的蒜末爆香,再倒入莴笋一起翻炒均匀。

3.加入适量的食盐调味,继续翻炒至断生,接着倒入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀,然后淋入适量的生抽和蚝油调味提鲜,继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。

六、清炒西兰花

食材准备:西兰花、蒜末、小米辣。

做法流程:

1.西兰花切成小朵,然后清洗干净,接着起锅烧水,水烧开之后,放入西兰花焯煮三分钟左右,再捞出沥干水分备用。

2.切好蒜末和小米辣,然后热锅烧油,油热以后,放入蒜末和小米辣爆香,接着倒入西兰花一起翻炒均匀。

3.加入适量的食盐和鸡精调味提鲜,继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。

七、辣炒小南瓜

食材准备:小南瓜、蒜末、剁椒。

做法流程:

1.用食盐搓洗干净小南瓜,然后去除头尾,接着切小条备用,再切好蒜末和剁椒准备好。

2.热锅烧油,油热以后,倒入蒜末和剁椒爆香,再倒入南瓜条大火翻炒,加入一丢丢食盐调味,继续翻炒均匀。

3.炒至南瓜条断生后,再淋入适量的生抽提鲜,继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。

八、清炒西葫芦

食材准备:西葫芦、蒜末。

做法流程:

1.用食盐搓洗干净西葫芦,然后切成薄片备用,接着切好蒜末准备好,再热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香。

2.接着倒入西葫芦一起翻炒均匀,加入一丢丢食盐和生抽调味,继续大火翻炒。

3.炒至西葫芦断生之后,再加入一丢丢鸡精调味提鲜,继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。

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