好色与好吃
英国人将“傲慢、暴怒、妒羡、好色、贪婪、饕餮、懒惰”称为“七大罪恶”。
窃以为，“七大罪恶”中应删去好色和饕餮。“食色性也”，《孟子》中说得明明白白，“饮食男女，人之大欲存焉”，《礼记》也从不遮遮掩掩。好色和好吃不仅是人的本性，甚至也可能是所有动物的本能，否则就不会有野兽争夺食物，不会有动物独占性资源。
假如把这两样都定为大罪，那说明人性本身就有原罪。
一
先说“好色”。
想想看，要是男女都不好色，那该是一幅多么可怕的惨景——
男人将从此失去生命的活力，对异性就不会百般殷勤，对人就会变得冷酷残忍。
女人将很快失去妩媚的风韵，对生活就没有期盼和热情，对男性就会挑剔和高冷。
正是好色的本能，让男女在丑陋中能发现一点美感，在肮脏中能保留一丝清纯，在黑暗中能见到一道亮色，在冷漠中能收获一份温馨。
好色是生命巨大的内驱力，它会让麻木中的男女陡然全身颤栗，会让失望中的男女有意外的惊喜，会让自卑的男女一下子十分自信——“我见青山多妩媚，料青山见我应如是”，会让非常现实的男女充满幻觉——彼此都可能情人眼里出西施：“我那死鬼是人间的帅哥”，“我那甜心是天上的仙女”。
好色是爱情的基石，而爱能让旷男怨女柔情似水，能让苦难人生甘甜如蜜，能让彼此鼓起生活的勇气，能让双方在献身中成就自己。
爱情当然不只是性欲，但没有性欲肯定没有爱情。有性欲自然就会有性幻想，有性幻想必然会时露“贼心”，甚至还可能会下流地想入非非，鲁迅在《而已集·小杂感》不无刻薄地说：“一见短袖子，立刻想到白臂膊，立刻想到全裸体，立刻想到生殖器，立刻想到性交，立刻想到杂交，立刻想到私生子。”
猥琐恶俗的性幻想在所难免，光明的太阳还有黑影哩，凡夫俗子怎么可能通体光明？用东晋名士周顗的话来说，“万里长江，何能不千里一曲”？前人早已有言在先：“百善孝为先，论心不论迹，论迹寒门无孝子；万恶淫为首，论迹不论心，论心世上无完人。”挑明了说，要是较真论起“心”来，谁没有一点“淫”和“色”呢？看来，老祖宗反而比我们更加通达宽厚。
性幻想既不可耻也不可怕，一方面绝大多数人毕竟有心无胆，另一方面即使有色胆的人大多也明白：好色于人无过，贪色于德有亏，劫色于法有罪。在日常生活中，人们遇上心仪的异性，开始难免“动之以情”，最终总能“约之以礼”。美女帅哥在街上不过是多了些“回头率”，大家通常只满足于他们送来的“眼福”，只有极少数人才会奢望和他们享受“艳福”。
或在车站码头，或在大街通衢，或在乡间小路，美女帅哥意外擦肩而过，那简直就是雨后天边的彩虹，是人世间一道迷人的风景。“日午画舫桥下过，衣香人影太匆匆”，在乏味的人生旅途，留下了许多惊艳，许多惆怅，许多顾盼，许多念想……我的个天！
且不说爱情的美好崇高，单是性爱也并不丑恶，中国许多古典文学作品中，性爱描写都富于诗情画意。元稹的《会真诗》，王实甫的《西厢记》，汤显祖的《牡丹亭》，不是有点长就是有点难，我们还是来看看杜牧、晏几道和秦观笔下的艳情：
春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。（杜牧《惜别》）
舞低杨柳楼心月，歌尽桃花扇底风。（晏几道《鹧鸪天》）
夜月一帘幽梦，春风十里柔情。（秦观《八六子》）
台湾琼瑶的言情小说《一帘幽梦》，书名就出自秦观这首词。只有男女之情，才会这么柔美，这么缠绵，这么刻骨铭心。
艳情其实就是“”的爱情，无意把它说得有多高尚，但不可否认这些诗词带给我们的美感。
二
再说“好吃”。
正是由于好吃，我们才觉得这个尔虞我诈的浊世，还有些东西让人垂涎欲滴，人生还值得我们留恋和珍惜。
我特别要为好吃正名，因为本人就是一名吃货。除了鸡肉鸭肉外，天上飞的，地上走的，水中游的，只要你敢做，我肯定敢吃。原来我也爱吃鸡鸭，后来太太坐月子，天天都给她炖鸡煨鸭，而她的饭量又太小，炖好的鸡鸭她吃得不多，大部分都给我吃掉了，名义上是她坐月子，实际上是我吃鸡鸭肉，以致我到现在一看到这些东西就倒胃口。
老天对我格外眷顾，我吃得再多也不会长肉，吃得再腻也不会三高。说实话，我真希望自己还长胖一点，以免人家以为我“饥寒交迫”。可我每次说想长胖的时候，朋友都骂我“凡尔赛”。
由于想多长点肉，我总是放开胆子吃，心安理得地“贪口腹之欲”。每到一地必先问当地小吃，小吃都好吃，吃货又好吃，真可谓“将遇良才”。记得三十年前在郑州名店吃羊肉烩面，当时恨不得把面碗一起吃下去，我对陪我的河南朋友说：“如果天天能吃上羊肉烩面，我个人就算实现了共产主义。”好多年前在广州吃过一顿可口的海鲜，在成都吃过一桌丰盛的小吃，现在一想起来还直流口水。
虽然生长在湖北，可我天性喜欢面食，北方的老面馒头，哈尔滨的大列巴，西安的羊肉泡馍、武汉的热干面，上海的阳春面，兰州的牛肉拉面，郑州的羊肉烩面，山西的刀削面，重庆的小面，成都的担担面……仅仅念一念这些名字，对我来说就意味着“幸福”。
罗素曾在《幸福之路》中说，越不挑食就越幸福，喜欢吃的食物多一样，你的幸福就多一分。
吃货不只是比常人多了一份幸福，也比常人多了一份率真。东晋最大的吃货非罗友莫属，《世说新语·任诞》载：
罗友作荆州从事，桓宣武为王车骑集别。友进，坐良久，辞出。宣武曰：“卿向欲咨事，何以便去？”答曰：“友闻白羊肉美，一生未曾得吃，故冒求前耳。无事可咨。今已饱，不复须驻。”了无惭色。
跑到上司那儿蹭白羊肉吃，不顾身份，没有客套，了无惭色，蹭吃蹭得坦坦荡荡，率性而言无所遮掩，放怀痛饮从不装怂，开心大嚼绝不客套，难怪东晋名士称道“罗友有大韵”了。我们今天的“大韵”就是装出来的斯文，而魏晋人的“大韵”则是率性任真。
在古代写美食的杂著中，可能要数清代袁枚的《随园食单》最为全面，尤其难得的是，它的文字和它的菜点一样清爽。这本谈吃的名著现在有很多插图本，朋友们不妨买来随便翻翻，我们可以和清人一起大饱口福。现当代也有许多写美食小品文，如周作人的《北京的茶食》《故乡的野菜》，梁实秋的《雅舍谈吃》，汪曾祺的《吃食和文学》《四方饮食》《故乡的食物》等，都是以美文谈美食，叫我这种吃货神清气爽，读来欲罢不能。受孟子“君子远庖厨”观念的影响，对于美食，人们习惯于只动口不动手，到头来会吃的人自然很多，而会写的人则相对较少，既会吃又会写还会做的人，大概只有汪曾祺先生一人而已。像汪老那样吃遍四方美食，只需口袋里有钱，像汪老那样会做四方美食，则既要有艺，又要有心，还要有趣。
宋代理学家主张“存天理，灭人欲”，而食欲显然属于“人欲”，可是老祖宗承认“民以食为天”，这样饮食似乎又属于“天理”，那么我们到底该不该吃饭呢？
在《朱子语录》中，朱熹倒是提出了一个折衷方案：“问：‘饮食之间，孰为天理，孰为人欲？’曰：‘饮食者，天理也；要求美味，人欲也。学者须革尽人欲，复尽天理，方始是学。’”朱老夫子这段话叫人又好笑又好气，难道吃得像猪一样粗糙才算“天理”，享用美味佳肴就是“人欲”？他无疑忘了孔子也“食不厌精，脍不厌细”，九泉之下，朱老夫子恐怕要被逐出孔门。
在食材相同的情况下，菜品当然越精致越好吃。吃货通常都是一些美食家，他们的味觉极端细腻，吃饭既要裹腹也要品味。
不过，任何事情都有正反两面。
从《北京的茶食》一文可以看到，上个世纪二三十年代，整个京城都难以买到称心的糕点，粗制滥造的“茶食”又难入周作人之口，这无疑会减少他用餐的乐趣。在必须的营养之外，他说吃饭还得有一点享乐，譬如“喝不求解渴的酒，吃不求饱的点心，都是生活上必要的——虽然是无用的装点，而且愈精炼越好”。由于对“精炼”的过分苛求，谁要是请周作人这种人做客，谁就是在给周作人们找罪受，也是在给自己招吐糟。
追求“精炼”很容易走向挑剔，一个味蕾过于丰富发达的人，用餐可能不是享受而是一种煎熬。
撇开“天理人欲”这些陈词滥调不谈，单从一个吃货的眼光看，恰如人生要能上能下一样，吃饭也应可丰可俭可精可粗可荤可素，这样，遍地都是美食，动筷便登天堂。
三
“饮食男女”既是“人之大欲”，同样也是人之“大忌”。只见人们嘉奖“好学”“好礼”，从没有表扬过“好色”“好吃”。长期把人欲视为洪水猛兽，几千年来我们一直都在剿灭“人欲”。
可“人欲”是从生身命根中带来的，灭了人欲也就灭了生命。“人欲”就是生命中的“一把火”，要是没有这“一把火”，怎么会有“你的大眼睛，明亮又闪烁”？
古今那些道貌岸然的家伙，虽然不能灭掉大家的人欲，但他们能窒息民族的生机，还能养成一大批伪君子，就像阮籍讽刺的那样，“外厉贞素谈,户内灭芬芳”，他们人前满嘴巴仁义道德，转脸便一肚子男盗女娼。
灭人欲这一桩理学家没有干成的难事，今天却在不知不觉间大功告成。
前些年日本出了一本《低欲望社会》，我们嘲笑日本已经病入膏肓。哪曾想日本前脚走，我们马上便后脚跟，这一对冤家在“低欲望社会”并驾齐驱。
时下，满眼全是佛系的男男女女，他们不婚不育无欲无求，一边悠哉游哉地长期单着，一边波澜不惊地长期剩着；一边“本来无一物，何处惹尘埃”，一边“波澜誓不起，妾心古井水”。常常听到人们抱怨：“现在男孩怎么不追女孩了？”其实这是双向的，女孩不想向男孩抛媚眼，男孩哪敢在女孩那儿勇往直前？
社会对我们的年轻人竭泽而渔，上班时“996”已使他们筋疲力尽，末位淘汰更让他们寝食难安，一到双休日或节假日，青年男女便宅在家里作“葛优躺”，楚河汉界大家井水不犯河水。有工作的忙得无暇恋爱，没工作的更是无法恋爱。过去是“有贼心没贼胆”，现在连“贼心”也没了。
谈恋爱没多大兴趣，对美食也打不起精神。“三日入厨下，洗手作羹汤”，对现在的很多青年人来说，比天方夜谭还要稀奇古怪。80后以下，不仅很少人愿意进厨房，他们甚至还懒得下馆子。一日三餐活像在例行公事，哪像我们当年吃完饭还要馋猫似地舔盘子。或是没有时间，或是没有精力，或是没有兴趣，或是三者占全，他们用餐经常只弄个泡面凑合，叫个外卖就算是“劳苦功高”，更要命的是时常把三餐并作两餐。这种吃不好饿不死的活法，他们还特地给它取个高大上的雅名——减肥。
好色和好吃快要绝迹于人世了，我们的后人——如果还有后人的话，只能从古代文学作品中，朦胧地感受好色和好吃的模样。
既不好色又不好吃，如今再也没人“偷腥”“偷食”了，落到如此清心寡欲的田地，就个人来说大概已是油尽灯枯，就社会而言早已暮气沉沉。
鉴于目前的现状，要不了多长时间，各地必定会隆重地评选“好色奖”和“好吃奖”，而且还会给“好色”“好吃”的冠亚军颁发高额奖金。
恳请未来的评选委员会，适当考虑获奖者的年龄比例，在条件大致相近的情况下，评奖尽可能地向青年男女倾斜。假如“好色奖”和“好吃奖”的获得者，清一色全是油腻中年和驼背老年，那表彰大会就开成了讽刺喜剧。
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