现在越来越多的年轻人不喜欢参加酒局,因为酒局上总有各种各样的规矩束缚着他们,原本想要好好品尝美食,但是酒局上的种种礼仪使得他们如坐针毡,吃不好喝不好,于是便干脆不社交,酒局是能避开就避开。
其实酒桌上的礼也是礼,也是应该掌握的。我国自古以来就很讲究礼仪,“礼”这个字已经根植于国人的心中,它源于国人的恭敬之心、辞让之心。就家庭而言,要父慈子孝、兄弟恭敬;就而言,要民忠君恕;而在酒桌上则讲究以年长者、辈高者、位高者为尊。
而酒桌上有句话是这么说的:“没有什么事是一杯酒解决不了的,如果有,那就再来几杯!”
要想在社会上生存下去,就要搞好人际关系,而酒桌就是搞好人际关系的最佳去处。我国酒文化说白了就是借酒说话,借酒拉近彼此之间的距离。
国人的文化大部分都体现在酒桌文化之上,因此作为新人,无论你愿意与否,都要了解一下酒桌上的那些文化,对于新人来说,这“3大礼仪”是必学的,掌握了这“3大礼仪”方可在酒桌上游刃有余、不失风度。
①谁先敬酒
敬酒是每一场酒局都要走的一项流程,而且贯穿于整个酒局当中。
在一场正式的酒局当中,酒局开始的时候,主人会右手端起酒杯,口上说着几句客套话以表敬意,轮敬酒便从这个时候开始。主人说完之后便会一饮而尽,这个时候宾客们也纷纷端起酒杯一饮而尽,不过酒量不好的浅尝一口就行。
如果是非正式场合,那么敬酒到比较随意,可以是主人先敬酒,也可以由客人先敬酒以表示自己对主人的感谢。值得注意的是,敬酒的时候切不可空杯做做样子,酒量不好的少喝一点倒也无妨,但是一定要确保自己的杯子里装有酒,否则别人会误以为你不尊重他。
②先敬谁酒
敬酒表面上看似简单,但实际上大有讲究。敬酒的时候要把年长者、辈高者、位高者放在首位,依次往下敬酒,如果在场的人都是同龄同级的到没有这么大的讲究。
在正式的酒局上,饭菜上齐之后,长辈还未动筷,晚辈无论多饿也不能先动筷,敬酒也是一样的,要等长辈们敬完酒之后,晚辈才能敬酒。
③如何敬酒
敬酒是坐着敬,还是站着敬?这个要看情况,长辈给晚辈敬酒可以坐着也可以站着,不过大多情况下都是长辈坐着敬酒。对于晚辈来说,无论是长辈给你敬酒还是你给长辈敬酒都要站起来以表尊敬,而且敬酒的时候晚辈的酒杯一定要低于长辈、的酒杯。
如果在场的都是同龄同级的客人,人少的时候大家距离都很近,那么坐着敬酒也是可以的。如果酒桌上的人比较多,大家的距离比较远,那么建议大家还是站起来敬酒比较好。
酒桌往往是最能体现人情世故的,一个人情商高不高,从酒局上的行为举止就可以看得出来。都说细节决定成败,小小的细节也能体现出一个人的品行和修养。
酒局上,酒扮演着重要的角色,没有酒也就没有酒局这一说法,因此酒局用酒也很重要。
►酒局用酒怎么选?
正式场合用酒,不仅要考虑酒质,还要考虑白酒的包装和品牌形象,非正式场合,比如好友之间的聚会,可以选择酒质好并且包装稍微好看一点的白酒,有内在还得有外在。
如果你找不到合适的酒,不妨参考一下下面这款。
缘得仿台酒
这款酒比较小众,不过酒圈口碑不错,口感也符合大众需求,它是一款很正宗的大曲坤沙酱酒,来自贵州茅台镇。原料上精选当地盛产的红缨子糯高粱和小麦,酿造用水取自赤水河,并且沿用传统的酱香酒工艺——12987工艺。
因为是采用7年老酒作为基酒精心勾调而成,因此带有淡雅的陈香,颇有老酒的味道,酱味浓郁饱满,酒体圆润,醇厚绵滑,花果香、泥窖香裹挟着巧克力的焦苦香,一线下喉,毫无压力,丝滑畅爽,不黏腻不拖沓。
关键包装也很上档次,又很实惠,既能上得了台面,又能减轻经济压力,何乐而不为呢?
酒桌礼仪就分享到这里了,也推荐了一款不错的酒,对于酒桌之上新人必学的“3大礼仪”你们有何看法呢?欢迎在评论区交流。