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近日，贵州凯里一场斗牛比赛引起了广大网友的关注。现场视频显示，两头牛角已磨破，但一方依然顽强地顶着牛的身体继续搏斗。当天斗牛场内人山人海，现场一度达到8万人。这场斗牛比赛引起了广大网友和媒体的关注，网友纷纷留言表示?比什么赛都精彩?又?我要拍下视频分享到网络上?，还有人调侃?这是新时代的斗牛赛吗？?虽然大家都认为这场斗牛比赛的主要目的是斗牛、斗狗等等。
斗牛的起源和农耕时代的牧牛有着密切的关系，是一种狩猎活动，在特定的条件下举行，用来解决牛群之间的相互争斗。斗牛最初是为农业生产服务，后来为狩猎工具服务、观赏旅游服务、进行娱乐活动等等。其最大的特点就是它不依赖牛群而能自力更生从事多种经营活动。斗牛是农耕时代农业生产劳动的重要组成部分，其最大亮点就在于?斗胜?二字。斗牛士的斗胜也同样有其独特的文化含义：?斗胜?为人与人之间斗智斗勇、激烈搏斗、互相争斗而赢得最终胜利；?斗胜?之意也不是一成不变，而是随时变换玩法进行竞技。所以说斗牛既是一种竞技体育活动和体育娱乐活动；也是一个民族意志和情感表现的方式
牛犊能活几年，从出生起就是人们最关心的问题。因为，牛是人们生活的伴侣。在我国古代，将牛视为家庭成员或者是狩猎伙伴，有许多种表现形式。所以，在牛群中扮演着非常重要的角色。在斗牛习俗出现以后，人们更加注重斗牛场的环境保护和观众活动空间等，斗牛已成为一种特殊的竞技活动。 而在云南地区，斗牛则与当地特有的种马有关。斗马的斗牛文化中含有一种?争?的文化：争者为牛所生，或曰为牛所养，?争胜?者则为牛所生之子。
1、中国苗族和侗族斗牛节：
苗族人民爱斗牛，以水牛相斗，并不是戏牛取乐，而是以斗牛的方式，展示苗家敬牛爱牛拜牛的特性。而且侗家喜欢斗牛，村村寨寨都饲养着善斗的“水牛王”。“斗牛节”是在每年农历的二月或八月里逢“亥”的日子里举行。
2、西班牙斗牛节：
西班牙是世界上著名的“斗牛王国”，13世纪时便有了斗牛节。而且斗牛所用之牛是专门喂养的，放养于农村，尽可能要它们少见人。
3、韩国斗牛节：
韩国的斗牛习俗可以追溯到农耕时代，起初是牧童闲来无事取乐解闷，后来发展成为部落或氏族显示势力的一种手段。之后斗牛节成为当地发展旅游产业、推动经济发展的一大支柱。
西班牙斗牛的发展
斗牛的习俗起源于西班牙的牛崇拜，也有可能是直接起源于狩猎，根据记载来看，斗牛最早出现在十二世纪的时候，骑士们骑着高头大马，并用长矛和公牛进行着搏斗，除了证明自己的勇敢外，还可以取悦王公贵族。十六世纪的时候，西班牙国王卡洛斯一世为了庆祝小王子的诞生。
亲手在斗牛场上杀死了一头公牛，至此斗牛开始逐渐的向民间普及。到了十八世纪的时候，斗牛场和培育斗牛士的学校遍布整个西班牙，而斗牛这项运动也成为了西班牙的国技。按着十八世纪开始算，斗牛的历史也不算太长。
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