有数据显示，我国超过50%的老年人存在着营养不良的问题。这一现象对老年人的身体健康带来了严重的影响，其中包括增加认知障碍、抑郁、跌倒等疾病的发生风险。

若老年人需要住院，营养不良还会导致住院时间延长以及术后并发症增加的情况出现。因此，保证老年人摄取足够的营养成分非常关键，这也是预防老年疾病和提高生活质量的关键之一。

3种营养老年人要跟得上，有助于增强体质

1.蛋白质

蛋白质是肌肉合成最主要的原料，因此老年人需要特别关注蛋白质的补充。饮食是补充蛋白质的主要渠道之一，建议老年人们在日常饮食中加入更多蛋白质丰富的食物。

比如，大豆、奶类、蛋类等都是蛋白质含量较高的食物，可以帮助老年人达到每天所需的蛋白质摄入量。需要注意的是，摄入蛋白质也不能过量，过量的摄入蛋白质也会对身体造成不利影响。

2. 钙元素

钙质在人体中起着不可或缺的作用，它不仅参与了神经冲动的传递、心脏跳动节律的维持，还对神经及细胞的应激等方面发挥着重要作用。

然而随着年龄的增长，人体内的钙质会不同程度地流失。因此，在进入中老年之后，补充钙质也就显得尤为重要。

想要摄入足够的钙质，可以从饮食上多下功夫。多吃一些鱼、肉、牛奶及乳制品和豆腐等钙、磷、维生素D含量较高的食物，这样有助于增加身体对钙质的吸收。

如果饮食无法满足身体的需求，则可以考虑适当服用钙剂，但要注意遵循医生的建议并不过量使用。

3. 膳食纤维

膳食纤维在人体健康方面具有多重优势。首先，它可以缓解便秘问题，保持肠道的正常功能，促进排便。

其次，膳食纤维还能够改善肥胖，因为它能够帮助减缓食物的消化过程，让人更容易感到饱腹，减少食欲。

成年人每天膳食纤维摄入量应为25~30g左右。那么我们可以多吃一些富含膳食纤维的食物，如全谷类、杂豆类、薯类、蔬菜、水果、坚果和大豆制品等，在日常生活中适当补充膳食纤维，让自己保持健康的状态。

4种食物可能会加速衰老，尽量少碰

国外曾有一项调查发现，当人们进入40多岁以后，身体开始衰老，健康状况明显下滑。而令人惊讶的是，很多人爱吃的食物已经被确认是加速衰老的“催老剂”，尤其是以下4种。

1、反式脂肪

反式脂肪主要来自天然食品和加工食品两个方面。我们需要控制的是后者，例如人造植物油、人造黄油和人造奶油等。每天摄入不能超过2.2克，否则会加速心脏衰老的速度。

2、高盐饮食

长期高盐饮食会直接损伤胃黏膜，引起充血、水肿、溃疡、出血等病理变化，是导致胃癌的主要原因之一。

3、甜食

摄入过多糖会导致皮肤弹性纤维发生非酶糖基化反应，使皮肤失去弹性，出现皱纹和色斑，加速皮肤的衰老速度。

4、烫食

烫食可能成为食道的“催老剂”，因为高温食物可能会灼伤食管黏膜，引起炎症和坏死，久而久之，还可能引发食道癌。

随着时间的推移，我们都会面对衰老这一不可避免的现实。然而，尽管我们无法完全抵御岁月带来的影响，却可以通过以上一些简单的调整来延缓它的到来，为自己创造更健康、更长久的健康生活。